現在很多梅子水果都做成了肉脯，在超市裏我們可以看到各種梅子，雪梅因為味道好，生津開胃，所以受到了很多人的喜愛。下面本站小編為大家介紹雪梅的作用
雪梅的營養價值
【性質】平
【五味】酸
【熱量】12.00大卡(50千焦)/100克
【功效】生津止渴,化痰止咳,止泄
【雪梅是什麼】 雪梅果營養豐富，含有多種有機酸、維生素、黃酮和鹼性礦物質等人體所必需的保健物質。
雪梅的功效
雪梅具有生津止渴，斂肺止咳，澀腸止瀉，安蛔功效。
1、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。
2、化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
3、止瀉：適宜傷食型患者，症狀是：大便酸臭、腹脹、腹痛、食慾減退、口臭等症狀。
雪梅的熱量
260大卡/100g
100g所含熱量需要打籃球46.6分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪1.10克;蛋白質3.10克;碳水化合物72.40克;纖維素13.00克。
雪梅怎麼保存
方法可以借鑑楊梅
將楊梅放入冰箱冷藏法
楊梅沒有吃完的話扔了可惜，將未吃完的楊梅放入冰箱裏面冷藏起來，主要冰箱裏的温度不要過低；
楊梅冰糖水
將未吃完的楊梅做成楊梅冰糖水的話，放入冰箱冷藏，不僅很美味，還能讓楊梅保存很久哦。
1、新鮮的楊梅用清水沖洗乾淨，然後用水浸泡一刻鐘，水中放入少許鹽。
2、把泡好的楊梅放入盛放清水的鍋中，加入適量冰糖，冰糖放多少依據個人口味。3、大火煮開，水沸後轉小火煮10分鐘即可關火，取出放涼。
製作楊梅罐頭
將未吃完的新鮮楊梅用鹽水泡1到2小時，這樣可以去掉裏面的酸味，然後自己用熱水放點糖.看自己喜歡加了,有條件可以家點其他作料,等水冷了把楊梅放進去密封,幾天過後就可以吃了.有養顏出皺等功效。
做楊梅酒
由於楊梅的保存期短，因此，做楊梅酒是一種很好的選擇。浸楊梅酒對酒的度數沒有嚴格要求，用一般的糟燒或米燒白酒就可以了。在浸之前，先用涼開水把楊梅洗淨晾乾，浸的時候酒沒過楊梅即可，並密封保存。
雪梅注意事項
雪梅分黃梅、黑梅兩種，説的是品種，而不僅僅是顏色上的區分。黑梅個頭呈長圓形，顏色完全烏黑（跟烏梅顏色一樣），果肉較硬而有韌性。黃梅個頭比較圓潤，果肉吃口較嫩，有些果肉是深咖啡色或深栗子色或接近黑色，這些均屬正常現象，請放心食用。
雪梅好吃嗎
雪梅一直都好好吃，似是沒以前的大，肉沒以前的多
這個跟溜溜梅的雪梅差不多，味道還不錯
本來是要買雪梅的。但是有點失望。那個袋子跟在超市裏面買的藍綠色的不一樣了。味道感覺也沒有超市裏面的好吃。有點失望。
超級好吃，外面那一層白霜口感特別好！
