夏日炎炎，來一口病症的菠蘿非常不錯哦！甜滋滋的味道，加上滿滿的水分撞擊脣齒，這味道，讓你不敢相信！榨汁也是非常不錯的選擇呢！但是有時候菠蘿放着就有酒味了，還可以吃嗎？
菠蘿有酒味還能吃嗎
菠蘿有酒味可以吃。
熟透了的菠蘿才會有酒味，這是菠蘿裏面的糖分揮發產生了發酵，是可以正常食用的，而且，因為糖分充足的原因，發出酒味的菠蘿口感還會很甜。
菠蘿有酒味原因
菠蘿果實被採摘下來之後，還能進行無氧呼吸，果皮阻隔果肉和果汁，在恆温環境下，讓它在內部逐漸產生了一定的發酵作用，就像做米酒或者白酒一樣，發酵過的果肉和糖分會產生酒味。
菠蘿黑心有酒味是熟透了嗎
市面有水果商將菠蘿有黑心説成是熟透的菠蘿，其實這是在矇騙消費者，發黑的菠蘿是感染了爛心病，最好不要吃，熟透的菠蘿並不會發黑，果肉顏色會很正常，菠蘿肉質和色澤顏色還是會很豔麗，甚至比一般菠蘿顏色要深些。
菠蘿黑心還能吃嗎
建議不要吃了。
想要避免不良的後果，最好還是不要吃黑心的菠蘿比較好，如果你發現菠蘿有酒味裏面有黑斑黑塊兒的話，可以將其丟掉，如果黑色部分很小，可以將其挖掉，避免吃到發黑的菠蘿肉
