日常生活中，無論泡什麼茶。我們一般都會採用乾製的花茶沖泡。那麼，如果是新鮮的花茶可以用來泡水嗎？新鮮桂花可以用來泡水嗎？怎麼泡水好喝呢？
桂花茶的簡介
桂花茶，是中國的主要茶類之一，屬於花茶，由桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色綠而明亮，在採集、配置、生產、包裝等各流程中，嚴格經過茶胚製備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘乾燥、慮網包裝、保質貯藏等8道工序。以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產製最盛。
新鮮桂花能泡茶嗎
一般不建議鮮花泡茶，因為鮮花中的花粉會引起人的不適或過敏。應將桂花采收、陰乾，揀去雜質後密閉貯藏，可用來泡茶、浸酒。或以糖漬待用。在做豆餡或熬臘八粥時放一小撮桂花，香味撲鼻，更增食慾。
桂花茶的泡法
泡法一：
原料：桂花12克、山楂6克、黨蔘3克、冰糖適量。
做法：鍋中放300ml水然後放入桂花、山楂和黨蔘煮5分鐘至沸騰，接着轉小火繼續煮30分鐘，過濾後加入冰糖拌勻即成。
泡法二：
原料：桂花幹品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。
做法：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。
泡法三：
原料：桂花、玫瑰花各3克。
做法：開水沖泡後飲用，每日2—3次。有和胃理氣、温胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
泡法四：
原料：桂花、菊花各3克。
做法：開水沖泡後漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭。
搭配建議
適宜搭配：薄荷葉、玫瑰花、茉莉花、金盞花、蜂蜜等，沖泡的時候搭配在一起，味道會更好。
