板栗除了生吃以外，還有一種吃法就是炒栗子。炒板栗的味道非常的香，吃起來芳香四溢，十分的誘人。但是，吃炒的東西比較容易上火，那麼，吃炒板栗會上火嗎？
吃炒板栗會上火嗎
吃炒板栗的話食用最好適量，食用過多易上火的。另外，栗子“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食的。栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。
吃什麼容易上火
熱性水果
夏天多吃荔枝、桂圓、杏等温熱性水果，容易引起虛火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而於熱性體質的人，由於本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃温熱性水果。而且，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也儘量避免食用。除了荔枝和桂圓以外，桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也屬温熱性水果，夏天吃要適度，千萬別過量。
肉類
氣温超過35℃時，人因出汗多會使血液黏稠度升高，煩躁不安，此時吃肉脾氣更壞。肉類中含有大量動物蛋白，會使腦中的色氨酸含量減少，而導致人有侵略、憂慮和好鬥的傾向。其次，肉中含鈣的比率不高，多吃會造成體內鈣濃度太低，也會增加人易怒及暴躁的傾向。過多攝入肉類可使血管硬化，進而升高血壓。血壓增高是造成人情緒不穩定的一個重要原因。
堅果
堅果，是指多種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。夏天吃堅果時一定要保持適當的量。因為堅果含有的熱量非常高，50克瓜子仁中所含的熱量相當於一大碗米飯。對於一般人來説，一天吃30克左右的堅果是比較適當的量。堅果具有使體內生熱的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。
熱性調料
夏季炎熱，氣温高，烹飪時使用熱性調料（如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等），會使人燥不能忍，還會引起消化道和泌尿道一些病症。食用熱性調料可引起便祕、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等，同時還會引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、結膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用熱性調料，會導致病情加重。因此，夏季烹飪時不宜多用熱性調料。
上火怎麼辦
中藥敗火：如果上火比較嚴重，可以找中醫給看看舌苔，讓開一些清熱解毒，活血化痰，消腫止痛的中藥。注意分辨中藥和西藥，目前部分中藥製作成了藥丸，方便病人服用。而區別中藥和西藥的方法也非常簡單，中藥成分的藥丸都有顏色，如棕黃色；而西藥成分的藥丸都是白色，這是中醫朋友告訴我的。板藍根敗火：板藍根用於敗火消腫，已經是家喻户曉的炙手可熱的敗火良藥了。沖泡板藍根注意水温儘量控制在37度到42度之間，也就是和人體體温持衡，太高的温度會破壞藥物的成分，影響成效。另外板藍根喝了三天後要停用一到兩天，然後再服用幾天，再停用，這樣的規律。菊花茶敗火：菊花是我國十大名花之一，其成分具有可抗病原體，增強毛細血管抵抗力的功效；喝茶敗火也是有一定功效的，綠茶，特別是菊花茶，經常沖泡幾杯喝，對於敗火有輔助功效。蔬菜敗火：大白菜，胡蘿蔔等眾所周知的蔬菜可多吃，上火分為實火和虛火兩種。實火者可以多吃寒涼清熱食物,比如冬瓜，綠豆、絲瓜，茄子，苦瓜等，而應該避開補陽興熱的食物，比如羊肉狗肉；虛火者應多多補充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補益滋陰食物，不應該多吃生冷瓜果以及各種寒涼食物。喝水敗火：最省錢的辦法，一天多喝幾杯水，保證水分充足，有利於促進人體循環和新陳代謝。喝水建議喝茶葉泡的開水，富有一定的營養價值，千萬不要喝冷水和生水。
