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中伏怎麼養生 中伏吃什麼好

四季養生 閲讀(2.38W)

注重養生的朋友都知道,三伏天是一個很好的養生季節,很多朋友都會選擇在三伏天進行冬病夏治,那麼在三伏天的中伏有哪些好的養生方法呢?

中伏怎麼養生

祛濕避暑。

三伏天的時候,氣温非常高,所以非常容易中暑,但是這段時間濕度大,經常會覺得身體粘黏,十分的難受,所以,中伏養生一定要切記祛濕、和避暑,做好了這兩點的人身體都不會太差。

中伏怎麼養生 中伏吃什麼好

中伏吃什麼好

1.麪條

我國自古時候就流傳“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的説法。五月是傳統習俗中的惡月,六月續着五月的尾,也應該要“辟惡”伏面採用新鮮小麥製成,新鮮爽口,食用後身體會出一身汗,發汗可以祛病,因此,中伏吃麪條的説法也就一直延續下來了。伏面的做法有很多,西紅柿雞蛋麪、茄汁面、打滷麪、涼麪等都是。

2.飲茶

在江南地區有“頭伏餛飩二伏茶”的説法。伏茶的淵源可以追溯到南宋時期,在清朝時達到頂峯,一直延續至今,三伏天的時候,氣温非常高,這個時候可以喝一些具有清熱的茶飲,幫助身體解暑,很多夏天常見的植物都可以運用到其中來。

3.吃雞肉

中伏吃雞主要是流行在杭州地區,這裏有“頭伏火腿、二伏雞、三伏要吃金銀蹄”講究。中伏的時候天氣炎熱,身體能量流失較快,此時吃一些雞肉可以幫助身體補充流失的能量,幫助熬過這段難熬的時光。

中伏怎麼養生 中伏吃什麼好 第2張

中伏適合吃什麼水果

1西瓜

中伏水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養物質,有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究,西瓜屬寒新食物,易傷脾胃,消化不良的寶寶不宜多吃。

2荔枝

七月上中旬的時候,正是荔枝紅時。荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝經;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食慾之功效。荔枝雖然好吃,可是吃多了會上火。一般每次不宜吃超過10顆。

3木瓜

木瓜含有一種稱為番木瓜的重要消化酸,可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態;另一種果膠酶可消化澱粉。因此,中伏脾胃不好,容易消化不良的人士最適合吃木瓜。

4桃子

中伏水果中,桃是營養價值很高的水果。桃富含多種維生素、礦物質及果酸,另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質。桃的含鐵量相對較高,鐵是人體造血的主要原料,有助於防治貧血。此外,因桃富含果膠,經常食用可預防便祕。因此,吃桃不僅可以通便,還可延緩衰老、提高免疫力、促進食慾,堪稱保健水果、養生之桃。

中伏怎麼養生 中伏吃什麼好 第3張

中伏養生食譜

一、冬瓜薏仁綠豆粥

原料:冬瓜250克、薏苡仁50克、綠豆30克、鮮荷葉1張、藿香葉9克、粳米50克。

做法:將上述材料用清水洗淨,冬瓜切小塊,與薏苡仁、綠豆、粳米同煮成粥,粥將熟時加入荷葉。另將藿香葉煎煮,取湯適量,加入粥中,稍煮即可。

二、杞菊雞蛋羹

原料:枸杞子15克,鮮菊花15克,冰糖適量,雞蛋1個。

做法:將枸杞子去果柄、雜質,洗淨。將鮮菊花撕成瓣狀,用清水浸泡後,瀝乾水分,冰糖打成屑。鍋內加水500毫升,置武火燒沸,下入冰糖煮溶解。雞蛋打入碗內,用筷子攪散入沸水鍋中,煮成羹湯,加入枸杞子、鮮菊花瓣煮沸即可食用。

三、番茄疙瘩湯

材料:番茄1/2個(約30g),雞蛋1枚,麪粉50g,芝麻香油3ml,鹽1g,油10ml

做法:

1、將麪粉放入一個大碗中,加入適量的水用筷子和成小疙瘩,備用。

2、番茄洗淨,切成小丁;雞蛋在碗中打散,待用。

3、中火燒熱鍋中的油,放入番茄塊翻炒片刻,加入200ml水煮開,轉小火,放入小疙瘩煮熟,倒入蛋液再次燒開,離火,調入鹽和芝麻香油,即可。