生薑屬於熱性的食物，但是是一種非常好的調味食材，因此，生薑一年四季都必不可少。那麼，三伏天可以吃薑嗎？三伏天吃薑好嗎？三伏天怎麼吃薑？
三伏天可以吃薑嗎
生薑性温屬熱性食物，如果有口乾、煩渴、咽痛、汗多等熱症。吃生薑只會是火上澆油。以及夏季好發的癤瘡、痱子等病人，都不宜長期食用生薑。
而在三伏是一年天氣最熱、濕氣最重的季節，是最需注重祛濕同時也是最佳的祛濕季節，除了吃薑外，還有一些不喜歡吃薑，日常常見的這幾種食物祛濕效果也還不錯，比如冬瓜、苦瓜、薏米、綠豆等，祛濕可以幫助我們順利渡過暑熱，並達到冬病夏治的效果。
三伏天一天吃20克左右姜最好。不過不是任何人都適合食用，胃熱者少吃點。
姜是助陽之品，於是自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。現代臨牀藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能,還能調節男性前列腺的機能，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙，因此，姜常被用於男性保健。姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除濕、發汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、闢腥臭、消水腫的作用，與蜂蜜合用對肝病恢復有益。
若然常感胃寒、食慾不振，可以經常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。鮮姜滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯温開水，然後將薑片放在嘴裏慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。
1、紅糖薑湯
做法：用紅糖50克，薑切片與紅糖一起熬煮，15——20分鐘即可。
功效：紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯裏，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
2、綠茶薑湯
做法：綠茶薑湯做法十分簡單，取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。
鮮榨的薑汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。
3、鹽醋薑湯
做法：熬一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，趁熱敷於痛處。
盛夏不少人容易得“空調病”，肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾，特別是老人容易復發肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬製好的熱薑湯敷於四肢痠痛處。
