人蔘是一種名貴的中藥材，因此，有錢人都喜歡食用人蔘進補或者調養身體。但是人蔘吃多了會上火。那麼，三伏天可以吃人蔘嗎？三伏天吃人蔘好嗎？
三伏天可以吃人蔘嗎
吃人蔘的好處是增進免疫功能，提高注意力，改善記憶，體質虛弱和老年人吃人蔘效果更加明顯，年青人吃人蔘也能強身健體，三伏天氣候炎熱，人體處於無病三分虛的狀態，吃人蔘可以有效補元氣，提高身體的應激性和適應性，所以説三伏天也是可以吃人蔘的。
紅參產品的服用方法:
【模壓紅參的食用方法】
以1.5mm厚度進行切片後，放各種湯類中一起熬;在100ml温水中放入3g左右的切片，浸泡30分鐘，在85-90度300ml的温水中熬約2小時後服用;但要注意温度如果超過了90度有效成分會被破壞。根據個人喜好，可以和大棗、生薑一起熬，可做補充元氣的湯。以1.5mm厚度進行切片，在温水中放2-3片，以茶的形式泡着喝。(1天3g以內)。
【花蜜紅參片服用方法】
以人蔘、花蜜(雜花蜜紅參片，棗花蜜紅參片)為原料，經整理人蔘、蒸制、乾燥，製成紅參，再經切片、蜜漬、乾燥、修整、包裝等工藝加工而成的蜜餞人蔘製品，男女老少都能方便食用的美味食品。1天直接咀嚼3-5片就可以。(1天可以吃6g以內的花蜜紅參片：因為花蜜紅參片中含有50%的蜂蜜所以不適用每天3g的服用量)
【紅參茶的服用方法】
在100ml 85-90度的温水中放1包(1.5g)，2~3分鐘充分泡開後喝。根據喜好可以泡1-2次。一天可以喝1-2包(1.5g*2包=3g)。
【大棗桂圓人蔘湯】
療效：補氣養血、潤膚悦色;
配料：大棗50g、桂圓肉30g、紅參5g;
做法：將大棗用水浸泡1小時，紅參用布包好，與桂圓肉一通下鍋，加適量水，煮湯。
温馨提示：吃棗飲湯，每天服一劑，分2次服用，連服4-6劑為一療程。
【人蔘栗子桂圓粥】
療效：養氣安神、適用於心虛所致的心悸，失眠、多夢、健忘、面色蒼白、貧血、神經衰弱者;
配料：紅參3g、栗子10個、桂圓肉15g、糯米50g、白糖20g;
做法：用刀將栗子切一個小扣，放入温水中浸泡，剝去外殼及種皮，然後將栗子切碎，人蔘研成末;粳米洗乾淨，放入砂鍋內，加入水，放入桂圓肉，栗子，紅參沫、用小火煮至粥熟，放入白糖調勻熔化即可。
温馨提示：吃棗印湯，每天服1劑，分2次服用，連服4-6劑為1療程。
【生脈茶】
療程：益氣養陰、斂汗生脈;
配料：人蔘4g，麥冬15g，五味子6g;
做法：將麥冬，五味子，人蔘放入砂鍋內，加入適量的水，煎取藥汁。
夏天吃人蔘有什麼好處
抗禦暑邪
夏天天氣炎熱，人體的消耗很大，能量和營養物質流失較快，並且由於夜晚時間變短，睡眠時間減少，人更容易疲勞，夏季食慾也會有所下降，對體質也有一定的影響，人蔘是抗禦暑邪的佳品，夏天可適當食用。
治療冬病
在中醫裏有冬病夏治的説法，人蔘可以扶正固本，增強機體的免疫力，對預防冬季慢性病效果甚佳，在冬天很容易患支氣管炎、哮喘等病的人適合在夏天吃參進補。
治療冬病
預防衰老
人蔘中含有多種抗衰老的成分，並且其抗衰老是全身性的，並且其藥性具有沉澱延緩下過，不僅僅能延緩細胞和組織的形態結構隨着年齡高邊，還能提高和調節神經系統、內分泌系統好免疫系統的功能，增加老年人對各種有害刺激的非特異性抵抗力，因此起到延年益壽的作用，尤其適合夏季抗衰老。
預防衰老
人蔘中含有多種抗衰老的成分，並且其抗衰老是全身性的，並且其藥性具有沉澱延緩下過，不僅僅能延緩細胞和組織的形態結構隨着年齡高邊，還能提高和調節神經系統、內分泌系統好免疫系統的功能，增加老年人對各種有害刺激的非特異性抵抗力，因此起到延年益壽的作用，尤其適合夏季抗衰老。
