這不是離端午不遠了嗎，想着泡點粽葉好包點粽子吃，結果粽葉一拿出來感覺有點味道，這粽葉還能用嗎？粽葉有毒性嗎?
粽子葉有味道怎麼辦
粽子有臭味應該是發黴了，不要使用為好。
在食用時若感到粽子口味不正，不要食用，粽子應具有粽葉、糯米及其他穀類食物應有的香味，不應有酸腐、發黴、發餿等異味。
對於真空包裝類和速凍類粽子，購買後注意按照標籤所示保存方式保存，並按照標籤指示的食用方法加工食用。對於一時沒有吃完的粽子，一定要及時放進冰箱冷藏，切勿長時間放在外面。一旦發現有黴變或異味，千萬不要再吃。
粽子葉有毒嗎
粽葉最佳採摘期是每年的七八月份，北方一般多用竹葉或葦葉，無論什麼葉子，都是新鮮的最好，也最能保持特有的清香。粽葉清洗前無論新鮮的還是乾的葉子要用開水泡，泡過的粽葉軟容易裹。粽葉經過洗、煮、洗、泡、剪這幾個流程後，會變得更加有韌性，這樣包粽子的時候粽葉不會破掉。還有粽葉更加容易把自己的味道滲透到粽子裏面，這樣吃起來會有粽葉的清香。
一般通常新鮮的粽葉有毒是假的，新鮮的粽葉是沒有毒的，粽葉清洗前要用開水泡，泡過的粽葉比較容易包裹。
粽子葉有黴點還能用嗎
粽葉有黴味，千萬別再吃。在食用時若感到粽子口味不正，不要食用，粽子應具有粽葉、糯米及其他穀類食物應有的香味，不應有酸腐、發黴、發餿等異味。
粽葉發黴可能會使得粽子也被黴菌感染，粽子會隨之變質，所以最好繼續食用了，以免食物中毒。
發黴的粽葉如果能洗乾淨的，可以繼續包粽子，如果還是有黴味的話，千萬不能用於包粽子。先不説口感不好，嚴重的會導致食物中毒！
粽葉具有清香的味道，好的粽葉是粽子的靈魂，在挑選、清洗時一定要認真，如果實在不能繼續使用，建議重新購買，比較有保障。
粽葉有保質期嗎
一般來説沒有。
幹粽葉經過脱水制幹後，只要保存得當，沒有出現發黴、長蟲、有破損等情況，都是可以一直使用的，所以説幹粽葉一般沒有具體的保質期。
但由於粽葉含有植物的清香，也可以讓粽子吃起來時也有清香味，而隨着保存時間的延長，幹粽葉中的植物清香味會消散，會導致粽子失去那股特有的清香，因此即使還可以包，一般也不建議再使用。
