熱乾麪是武漢最有名的小吃之一，老武漢熱乾麪已經成了當地文化的一部分，來武漢一定不要錯過當地的熱乾麪。那麼，熱乾麪熱量高嗎？吃熱乾麪會胖嗎？
熱乾麪熱量高嗎
熱乾麪之所以口感好，那是因為熱乾麪中搭配的芝麻醬起了很大的作用。一碗熱乾麪的熱量有152大卡也就是635千焦，這裏以100克可食部分計算。在同類食物中單位熱量適中。每100克熱乾麪的熱量大約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。由此可見熱乾麪的熱量是比較高的。因此大家在食用的時候一定要控制好食用量。不要因為熱乾麪好吃，就大量的食用。
吃熱乾麪會胖嗎
應該會發胖。因為發胖最主要的影響就是碳水化合物和油脂。熱乾麪裏這兩種成分含量都比較高，最好不要常吃。其實要是想維持身材，最好能控制碳水化合物的攝入量，代之以水果。很多熱帶水果不僅能補充能量，還含有多種維生素和微量元素，具有養生效果。
怎麼吃麪不發胖
想要吃麪條不長胖，最正確的做法就是選擇比較筋道的麪條。這種麪條所含的蛋白質更對，更能補充人體所需營養。
冬季天氣寒冷，應多吃湯麪條、拉麪條、燴麪條等，配搭乾菜、酸菜或新鮮青菜。
夏季乾燥炎熱，適合吃撈麪條，吃時清涼利口、防暑降温。
到春秋季則可以選擇滷麪、炯面等，也是人們吃麪條最多的時候。
1、大火燒開鍋中的水，放入麪條，用筷子挑散，煮熟（要有點硬心）撈起瀝乾，加油散晾涼。
2、胡蘿蔔洗淨，切成小丁，放入滾水中氽燙熟，撈出瀝乾水分。
3、芝麻醬倒入碗中，加入芝麻香油攪勻，再加入少許開水，繼續攪拌，芝麻醬幹了後，再加入少許開水攪拌，反覆幾次至芝麻醬成稀糊狀。
4、在澥開的芝麻醬里加入甜麪醬、豆瓣醬、雞精、富清鮮辣味粉、白胡椒粉調勻成醬料。
5、麪條盛入碗中，加入醬料，撒上胡蘿蔔丁和香葱花拌勻即可食用。
