桂花糕是哪裏正宗特產 桂花糕是什麼節日吃的

最近看到製作桂花糕的視頻感覺好像很好吃的樣子，這個桂花糕是屬於什麼地方的特產？在什麼節日是吃桂花糕的呢？

桂花糕是哪裏正宗特產

桂花糕其實是廣西省桂林市，江蘇南京市的特色美食，他們是當時桂花糕最早的發源地，一直到現在，全國各地的桂花糕製作方法都是來自這兩個地方。

桂花糕是什麼節日吃的

中秋節這一天是有吃桂花糕的傳統習俗的，並且這種傳統習俗絕大部分是在南方地區，主要是因為在中秋節的時候，基本上都是每年的農曆8月份，也就是陽曆的9月份或者是10月份左右，在這個期間，南方地區有些城市會有很多的桂花樹開花，桂花樹開花之後，本身香氣就非常的濃重，人們會採集這些桂花，製作成各種各樣的甜品，甚至用來釀酒，而這個時候吃桂花糕也是非常適合的，因此很多地區就會選擇在中秋的時候吃桂花糕代替月餅。

桂花糕有多少年曆史

桂花糕在我們的歷史比較悠久了，距離今天已經有300多年的歷史了。

據傳，桂湖的桂花是由楊升庵在月宮中摘下來的，一天，楊升庵睡着了之後做夢，夢見魁星問它要不要上月宮摘桂花，楊升庵答道想，到了月宮之後，楊升庵努力的摘下了桂花，後來，楊升庵考中了狀元。等到明朝末年的時候，一個叫做劉吉祥的小販看到這個故事受到了啟發，將摘下來的桂花收集起來之後做成了桂花糕進行售賣，一經賣出之後立即受到了歡迎，很多人都爭相購買，後來一些糕點坊將這種糕點不斷的提升，因此後世便有了桂花糕這種糕點，而且後來這種糕點經過不斷的發展，慢慢的具有多種的樣式。

桂花糕的寓意和象徵

寓意：吉祥如意

桂花糕是我國的一道傳統美食，桂花糕吃起來軟糯微甜，口感和味道都很好，過年的時候備一點桂花糕做零食，或者做茶點都很不錯，大人孩子都喜歡吃，早上不想做早餐的時候，也可以直接拿來吃，很方便。