缽仔糕是哪裏的特產？缽仔糕成本多少錢一個

缽仔糕目前在一些特色小吃街很是常見，不僅大人喜歡，尤其小孩也愛吃這種Q彈的糕點。那麼，缽仔糕是哪裏的特產？缽仔糕成本多少錢一個？

缽仔糕是哪裏的特產

砵仔糕是一種傳統廣東小吃糕點，源自廣東台山，在清朝咸豐年間的台山縣誌已有記載。

傳統的砵仔糕以黃糖、粘米粉等造成後，放在一個瓦制的小砵內蒸熟，故名；但現在的製法已多數改用小瓷碗。吃的時候才把砵仔糕從小砵倒出來，以竹籤穿起來吃。有的砵仔糕加入紅豆；亦有砵仔糕改以白砂糖製造，因而是白色的。剛蒸好的砵仔糕，暖、滑、香、爽，特別味美。

缽仔糕成本多少錢一個

它的製作成本很低，一毛不多的成本可以零售賣一塊半，地段好點零售要賣2塊。

做出來的缽仔糕，表層油潤光潔、細膩嫩滑、質爽而潤滑，家裏人都愛吃。

簡單的説，如果你家裏能煮飯，就能做缽仔糕。缽仔糕碗批發0.7元每個，可首次買200個碗嘗試一下，普通大火爐灶120元一個，再買些蒸籠和塑膠桶，買些竹籤，全副家當置齊不過幾百元，就可以開工了。如果你連幾百元的風險都不想冒，那花幾十元就在網上買點碗和原材料，在自家炒菜鍋裏蒸，蒸好後拿出去試賣一下。在大蒸籠一籠可以做80碗缽仔糕，每次可以做5籠，一個人三小時可以800個。

缽仔糕可以保存多久

常温下24小時。

像這種食物都是屬於易變質的類型，一旦超過24小時，這種類型的食物很容易發生嚴重的變質損壞。