菠蘿蜜非常好吃的一種水果，在夏天也能經常看到，不過這東西有點難處理，很多人想問菠蘿蜜要怎麼削皮呢？下面我們來為大家介紹下！
確認菠蘿蜜熟透之後，穿上圍裙，再準備好合適的水果刀，塑料袋子，一次性手套，桌布或者報紙，將菠蘿蜜放在報紙上，將水果刀洗淨後兩面塗上適量的植物油，可以防止菠蘿蜜內部的黏液粘在刀上，塑料袋子可以用來擦黏液和刀子，千萬不可用紙擦，否則會將紙粘在刀面上。
內部處理接着先用刀子連着皮一起切出一塊菠蘿蜜，去掉中間的白芯，中間的白色棉狀體是菠蘿蜜不能吃的部分，在收拾內部的過程中會出湧現白色黏液，這時再用清水洗過的塑料袋子擦乾淨，如果手上沾有白色粘液，最好換一雙手套，再用手去掰菠蘿蜜的大顆粒狀的果肉，旁邊會有些黃絲是可以吃的，掰開果肉裏面包裹着果核， 分離出來果核放好，果肉、黃絲果核都是可以食用的部分。
1、將買來的成熟的菠蘿蜜，用刀子從中間切開，並將中間的帶着粘液的白色去掉，然後不要急着吃，再將上面的粘液去掉。最後再將其中的一個個黃色的果肉分離出來，並將菠蘿蜜的核也剝下來。這時可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱裏冷凍一段時間再吃，更能感受其清甜可人、氣味芬芳的美味。
2、果肉周圍的黃色小絲不要浪費,可以用作葷炒的材料。
3、菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏，一般建議大家食用菠蘿蜜時，最好能配戴一副一次性手套，比較方便。
4、菠蘿蜜的核不要丟掉哦，菠蘿蜜核有補中益氣的功效，我們可以用鹽水煮着吃，味道也是非常不錯的。也有人用粗鹽爆炒或鹽水煮來吃，口感香脆，勝似板栗呢。
5、將菠蘿蜜破開之後，將肉一囊一囊地挖出來，然後放在食用器皿裏，幾天過後，它就會自然分泌汁液。那時你不僅可以吃到好吃的菠蘿蜜，還能一嘗可口的菠蘿蜜汁。
菠蘿蜜的功效對身體有炎症和水腫的病人，比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病症的人，可多吃些菠蘿蜜，還可以將菠蘿蜜的汁水直接塗在痔瘡等疾病上，能起到緩解的功效。
菠蘿蜜的營養價值是很大的，含有多種營養元素，能幫助人體的生長髮育。女性可以多喝些菠蘿蜜，能夠滋潤皮膚，柔順發絲，清理腸胃，改善便祕，而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。
菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯裏面，以這樣的米湯來治療肚子疼痛等疾病。
菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加註意，以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮
