菠蘿是馬上就要上市的水果了，對於好吃的菠蘿相信大家都非常期待準備大吃幾個了，不過對於沒吃完但是皮又削了的菠蘿來説要怎麼保存呢？而且對於新手吃菠蘿，皮一定要削乾淨哦，否則不是很健康。
菠蘿皮削了怎麼保存
準備材料：菠蘿1個、鹽少許、菜刀、水果刀
方法一
1、將削好皮的菠蘿切開。
2、準備一張保鮮膜，將切開的菠蘿用保鮮膜包好
3、接着把用保鮮膜包好的菠蘿放在冰箱裏保存，不過保存時間最好不要超過2天。保鮮膜將果肉與空氣隔絕開，可以防止菠蘿與空氣直接接觸導致變質。
方法二
1、準備一些食用鹽，將食用鹽倒入清水裏用筷子充分攪拌一下
2、接着將削好皮的菠蘿切成小塊
3、將切成小塊的菠蘿放入攪拌好的鹽水裏浸泡，這樣便能能延長菠蘿的保存時間，可以讓它保存二十小時。將菠蘿整個泡在鹽水中，這樣既可以阻擋菠蘿與空氣的接觸，又提升了菠蘿的口感，實在一舉兩得。
方法三：
1、將去掉皮之後的菠蘿用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏，吃的時候拿出來用鹽水浸泡一下。但是注意最好在兩天內吃完。
2、將菠蘿放在一個較大的容器內，加大量的水，水要漫過菠蘿，再在裏面加兩勺鹽。此辦法可以保存24小時。
3、將菠蘿去掉頂部，再將內部挖掉留下大概2釐米，呈現空心狀。再將煮好的糯米飯、枸杞、葡萄乾等之類的混合裝進菠蘿裏面，蒸上15分鐘就可以了。
4、將菠蘿去掉皮後，切成一小塊，在搭配上其他的水果，倒入酸奶，放進冰箱冰一下之後即可食用。好吃的菠蘿奶昔就做好了。
其實菠蘿削過皮保存的方法還是比較多的，建議大家還是及時吃完，畢竟長時間保存吃起來口感不是很好。
菠蘿皮沒削乾淨能吃嗎
不能吃。
菠蘿不處理乾淨是不可以吃的，菠蘿的表皮以及菠蘿眼上的物質都是不能吃的，具有微毒，不處理乾淨食用容易加重人體腸胃負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
其次不處理乾淨的菠蘿，其中含有一定的過敏物質，食用之後容易誘發或者加重人體過敏現象，所以生活中菠蘿不削乾淨是不建議吃的。
保存菠蘿要注意什麼
1.保存菠蘿一定要經過鹽水浸泡這一步，其一是為避免細菌滋生，更好的保持菠蘿的新鮮程度，更重要的是因為菠蘿本身含有一種易過敏物質菠蘿蛋白酶，其有強大的分解纖維蛋白的作用，易引起口舌不適和過敏的情況，嚴重的可能引起噁心、嘔吐等。
2.即使用最好的方式保存過的菠蘿從口感和品質上都沒有新鮮的菠蘿好，同時也會在保存的過程中滋生一些細菌，所以建議大家慎重保存，多食用新鮮水果。
3.取食保存過的菠蘿要細心觀察它的顏色，並品嚐它的味道，看有沒有什麼異樣，一旦出現變色、軟爛、發黴或者口味異常等，千萬不要食用，要整塊扔掉。
菠蘿皮怎麼削
首先我們需要準備好需要的工具，一個菠蘿，一把菜刀，一把水果刀，還有後續要用到的鹽水。用菜刀將菠蘿兩端切掉，可以切厚一些，將菠蘿正立放好，用刀沿着菠蘿表皮切下，注意不用切的太厚了，以免浪費過多的果肉，再用水果刀修剪，將沒有切除的部分用水果刀去掉，大家都知道菠蘿肉上含有很多的黑點，可以用專門的工具去除，也可以用水果刀，只是比較麻煩。將黑點去除之後將菠蘿切成條狀或者是圓形的，如果是切成條狀的，需要沿着菠蘿中間白色的圓點切，這樣能儘量不浪費菠蘿的果肉，最後將果核去掉，或者是將菠蘿平方，水平方向切成圓形，再將中間的果核去掉。
切好之後的菠蘿放在淡鹽水中浸泡約半個小時，之後撈出來再用清水稍微沖洗一下即可食用。如果覺得去皮麻煩的，也可以買一個專門給菠蘿去皮的削皮器，一般的水果攤或者是超市都有賣的，抑或是在購買時可以要求店家將菠蘿的皮去掉，或者是帶去小攤，給一兩元的加工費，讓賣菠蘿的商販給去皮，其實現在網上東西多種多樣，價格也很便宜，如果是喜歡吃菠蘿的，可以購買一個專用的削皮器，操作起來也很簡單，就可以盡情享受菠蘿的香甜味道了。
