大家在生活中見過或者吃過銀杏嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什麼是銀杏呢，以及銀杏有什麼營養價值呢，跟着小編我們一起來了解一下吧，不要掉隊啦。
什麼是銀杏呢
銀杏，為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏為落葉大喬木。4月開花，10月成熟，種子具長梗，下垂，常為橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形。外種皮肉質，被白粉，外種皮肉質，熟時黃色或橙黃色。銀杏樹又名白果樹、公孫樹，曾是僅遺存於我國的珍稀樹種之一，素有“活化石”之稱。銀杏樹的果實和葉子均有很高的藥用價值和食用價值。
銀杏有什麼營養價值呢
銀杏亦稱白果，落葉喬木銀杏的果實，為中國的特產。銀杏的黃酮類化合物具有擴張血管、增加血流量的作用；內酯類化合物可以抑制血小板凝集；白果酸、銀杏粉則具有殺蟲和殺菌的作用。銀杏種仁的綠色胚芽中含有微量的氫氰酸，所以不可生食。銀杏性甘苦澀平，有小毒，歸肺腎經。銀杏中含有腰果酸、鎂、鉀、鈣、鋅等20餘種營養素，具有祛痰、平喘、抗菌、抗過敏、降血壓、改善循環的作用。
銀杏主要產自哪裏呢
銀杏的栽培區甚廣：北自東北瀋陽，南達廣州，東起華東海拔40-1000米地帶，西南至貴州、雲南西部（騰衝）海拔2000米以下地帶均有栽培，以生產種子為目的，或作園林樹種。
銀杏果一般幾月份成熟呢
銀杏果在10月份成熟。
銀杏為落葉大喬木。4月開花，10月成熟，種子具長梗，下垂，常為橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形。外種皮肉質，被白粉，外種皮肉質，熟時黃色或橙黃色。
