大家在生活中應該都吃過非常多的水果吧，但是你瞭解杏子嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟杏子有什麼營養價值呢，以及杏子的生長環境怎麼樣呢，跟着小編我們一起來學習吧。
杏子有什麼營養價值呢
杏肉不僅味美色豔、香氣宜人，還含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富，含蛋白質、粗脂肪、糖類，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。鮮杏含有豐富的碳水化合物，鉀，維生素A，維生素P，檸檬酸，番茄烴等十幾種營養成分。果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油。杏中還含有豐富的維生素B17。
杏子的生長環境怎麼樣呢
杏的不同品種羣，對環境條件的要求差異較大。杏原產我國華北、西北，是典型的大陸性氣候，生長期間喜強光、高温、抗乾旱，適於北方乾旱少雨的地區栽培，黃河流域為其分佈中心。但現在已形成許多品種羣，歐洲品種羣適於夏幹氣候，中亞品種羣抗寒、抗旱，不適應高温濕熱的氣候。華東品種羣抗寒性差，喜温暖潮濕的氣候。華北品種羣冬季要求足夠的低温，大多數為自交不實的品種。
吃杏子有什麼好處呢
1、杏子中含有天然水楊酸，水楊酸的活性跟西藥常用的阿西匹林的活性很相似，所以，中草藥中，也常用杏子來治療風寒肺病，吃杏子可以生津止渴，潤肺化痰。
2、杏子自身的防癌營養價值，杏子中含有胡蘿蔔素，兒茶酚，維生素B17，吃杏子可以補充人體需要的維生素B17，有研究表明，B17是一種有效的抗癌物質，有着殺滅癌細胞的功能，而杏子的維生素B17含量豐富，因此，有癌症的病人不妨多吃杏子。
3、水果裏面都含有維生素C，當然杏子也不例外。並且杏子還含有維生素E，這是一種對皮膚抗衰老的維生素。吃杏子補充維生素C跟維生素E，促進皮膚的微循環，自然就有了美容美白的效果，皮膚也就紅潤有光澤了。
4、杏子本身營養價格高，含有人體所需的很多種微元素，吃杏子可以滿足人體對蛋白質，維生素，鐵等元素的吸收。
1.杏子一定不能空腹吃，因為空腹食用杏子會對胃造成極度損害。
2.杏子一天最好吃4-5個不能過多食用。俗話説“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”。
3.杏子不宜與生濕類食物(如肥豬肉、鴨肉等)同吃。
4.雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用，食用過多可致中毒。建議成人每天食用杏仁不超過6顆。
5.杏子具有很好的熱性和滑胎性，因此孕婦不宜食用。
