一般我們在使用烤箱的時候都會墊上一層紙，其中錫紙是大家用的比較多的一種紙。那麼，烤箱烤餅乾用什麼紙？烤箱烤餅乾可以用錫紙嗎？
烤箱烤餅乾用什麼紙
錫紙的導熱效果很好，且具有密封性。烘烤一些配方的肉類或蔬菜時，用錫紙包裹住食材，可以很好地鎖住水分，使食物呈現鮮嫩的口感。烘烤餅乾或麪包時，也可以使用錫紙，防止粘連。在烘烤肉類時我們也可以將錫紙墊在烤盤底部承接油脂，方便清理烤盤。
食材：中粉150g、雞蛋1個、黃油100g、砂糖50g
方法/步驟
1、中粉過篩，雞蛋打散，黃油室温軟化待用。
2、黃油中加入糖打至沒有糖粒，加入雞蛋混合後加入中粉揉成麪糰，蓋上保鮮膜靜置30分鐘
3、把麪糰擀成麪皮，要薄厚均勻
4、用餅乾模壓出一個個圖案，再用牙籤扎出幾排小洞（（最好將麪糰冷藏一會，不然感覺麪糰太粘不太好壓型）。
5、烤盤放錫紙，預熱180度15分鐘出爐。快好時最好看着點，喜歡着色深的可以把烤盤移到上層,最後的幾分鐘只用上火，這樣上色更快。
注意事項
1、因為每個人做的餅乾厚度不一樣，如果做得厚一點，要適當增加一點時間。 建議中途拿出來，換個方向繼續再烤，這樣可以受熱均勻些。
2、烘烤過程中，應根據自己的烤箱功率調節温度和時間，並且隨時觀察以防焦糊。
温馨提示
如果是針對短時間內需要補充熱量的人，餅乾是一種不錯的選擇，比如為初、高中生課間加餐，重體力勞動者熱量補充等；如果是需要控制體重的人，以及高血脂、高血糖患者，則應儘量少吃或不吃餅乾。
