紅薯雖然吃法多，但是大街上烤紅薯散發的香氣讓很多人也想在家烤着吃。那麼，烤紅薯上火嗎？沒有烤箱怎麼做烤紅薯？
烤紅薯上火嗎
紅薯是學名，地瓜是俗名，最誘人的吃法就是烤着吃。因為燒烤做出來，所以吃起來的話熱氣騰騰，而且香噴噴的。是一種從古到今都很倍受歡迎的食物。一部分很愛美的人，其實都不怎麼敢吃烤地瓜。因為很多人都怕吃烤地瓜上火，很擔心會引起長青春痘等上火的表現。
不過事實就是，吃烤地瓜的話真的會上火，所以不要一次性吃太多。
如果自己做烤地瓜的時候，那麼入爐內烤的話，為了減少燒焦。那麼需要進一步去勤調換地瓜位置，才可以成熟均勻。
沒有烤箱怎麼做烤紅薯
用料：紅薯一個
1、沒有烤箱用普通的鍋烤
2、紅薯洗淨
3、炒鍋洗淨(確保無水無油的狀態)
4、把紅薯放入鍋內，蓋上鍋蓋
5、開最小火(火大會糊)，每隔三五分鐘翻動一下紅薯，同時灑幾滴水在紅薯上面，有利於紅薯烤出油
6、烤到表面出油，筷子可以插透就説明熟透了，就可以美美的享用了!
烤紅薯(微波版)
微波烤，可以説是最方便快速的方法了，只需掌握三個要點，幾乎可以保證百分百成功。
1、檢查紅薯是否有黴變、黑斑及發芽，然後將紅薯徹底洗淨;
2、帶水將紅薯用紙巾包裹起來，確保完全包住;
3、送入微波爐中，高火3分鐘，翻面，再高火2 分鐘，捏一下軟透即可，拿掉紙巾，就可以吃了。
烤紅薯的營養價值
紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥。《本草綱目》記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效。「紅薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱做薯糧，使人長壽少疾。」《本草綱目拾遺》説，紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。《金薯傳習錄》説它有6種藥用價值：治痢疾和瀉泄;治酒積和熱瀉;治濕熱和黃疸;治遺精和白濁;治血虛和月經失調;治小兒疳積。《陸川本草》説，紅薯能生津止渴，治熱病口渴。
紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。
