臘八蒜可以曬太陽嗎?臘八蒜要曬太陽嗎?

綠油油的臘八蒜是臘八節的主角，那麼製作好的臘八蒜要怎麼存放呢?今天本站小編就要為大家介紹一下，臘八蒜可以曬太陽嗎?臘八蒜要曬太陽嗎?

臘八蒜可以曬太陽嗎

如果臘八蒜還沒有醃製好的話，為了加大温差，大家可以在白天將臘八蒜曬在太陽下，晚上再收進來，這樣可以快速的使臘八蒜變綠。如果是已經醃製好的臘八蒜，就不要放在太陽下曬了，這樣不易臘八蒜的保存。應該放在陰涼、低温的地方保存。像北方有暖氣的地方，大家可以放在陽台這樣的通風處保存即可。

臘八蒜的挑選

選擇頭摸起來硬硬的，沒有裂縫或軟蒜瓣的大蒜。如果你注意到大蒜表皮下有黑色，粉狀小塊，就不能要了，因為這是常見的發黴現象，最終會導致大蒜的肉體腐爛。一般的好的大蒜是圓型的，而如果是扁的或者是缺口的則為不好的大蒜。大蒜的瓣粒要看仔細，一般情況下，如果兩片蒜瓣之間凹進去的溝痕間隔明顯的話，則為顆粒大的好蒜，成熟度高。如果外圈摸起來整體圓滑像桔子，則為粒小的蒜，成熟度不夠。另外有些大蒜飽滿度非常高，大蒜上面都裂開了口，蒜瓣一粒一粒地分散開，但還是靠下面的蒜核集中在一起，這種蒜也很好。

怎麼去除手上的蒜味

1.大家可以購買廚房香皂，它可以去除手上的各種難聞的味道，蒜味、油味、腥味;

2.如果沒有廚房香皂大家也可以使用醋來搓搓手，這樣也可以有效的去除手上的蒜味;

3.用不鏽鋼器具摩擦雙手，也可以去除手上的蒜味。