產婦是可以吃皂角米的，皂角米對於產婦的身體有很多的好處，可以促進產後恢復，下面我們就來學學皂角米應該怎麼做給產婦吃更好吧。
產婦可以吃皂角米嗎
可以。
皂角米性温，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、氨基酸、脂肪、維生素、礦物質、植物膠質、木質素等營養成分，對產婦不會產生危害作用，因此，產婦是可以吃皂角米的。
產婦吃皂角米有什麼好處
一、促進乳汁分泌
皂角米屬於高碳水化合物、高能量的食物，屬於天然的滋補食品，產婦食用皂角米在一定程度上能促進乳汁的分泌。
二、改善便祕
皂角米中纖維含量豐富，能促進腸道的蠕動，幫助食物的消化及吸收，進而預防便祕或改善便祕。
三、減肥瘦身
皂角米中含有豐富的植物膠質，且纖維含量豐富，可以幫助消除體內的殘留食物，進而幫助產後瘦身。
產婦怎麼吃皂角米好
1、熬粥：皂角米放水加熱會膨脹，呈膠質半透明狀，所以可以和花生、紅棗、綠豆等食品一起熬粥，口感香糯潤口，加冰糖食用效果更佳。
2、煲湯：取少量皂角米(約10-15g)，淘淨後和雞肉或者排骨放在一起煲湯，此食用方法適合產婦食用，可助產婦乳汁通暢。
3、煮肉：皂角米，雞肝，豬肝都有清肝明目的目的，所以將皂角米和其中的任一樣放在一起烹食，不僅可以增加皂角米的口感，減少雞肝或者豬肝的腥味，還能增加清肝明目的功效。
4、直接泡飲：將適量的皂角米(約15-20g)淘淨後直接放入保温壺內，約6-8小時候，直接飲用即可，加冰糖食用口感更佳。
皂角米選購技巧
1、 看顏色：
一般都是要曬乾的，這樣容易儲存的，而且市場上賣的也都是曬乾後的產品，但是有一些不法商販為了顏色看着更佳的好看，會使用硫磺熏製的，熏製的皂角米顏色是白色的，一般浸泡之後有一股刺鼻的味道;而正常的皂角米顏色是米黃色的，浸泡之後有一股淡淡的清香。因此，我們在選擇購買的時候可以從顏色區分它的好壞的。
2、 看價格：
皂角米一般有單莢和雙莢之分的，一般雲南主要是單莢皂角米，貴州主要是雙莢皂夾米。單莢皂角米它的價格比雙莢要高一些，當然口感更好的，更有嚼勁的，因此我們選擇的時候可以選擇價格相對高的商品的。
