臭鱖魚什麼味道 臭鱖魚是臭味嗎

臭鱖魚是一種醃製後的魚，這種魚不像一般的魚聞起來是一股腥味。那麼，臭鱖魚什麼味道？臭鱖魚為什麼臭？

臭鱖魚什麼味道

臭鱖魚——徽州名菜，嗅臭食香，嘗過難忘。以前在本地一家比較不錯的酒店吃過，印象非常深刻。收到包裝是專用冷鏈包裝，打開後是包裝精細、醃製好的魚。打開的時候有微微的臭味。

臭鱖魚怎麼做好吃

醃好的魚下鍋有濃烈的臭味襲來，但是伴隨着臭味還有一陣濃郁的魚香

魚似臭非臭，似香非香的味道簡直讓人慾罷不能啊

紅燒的湯汁，配着絕美的徽三臭桂魚

通過燒製，真的有點放毒的感覺呢！不過肉質是很緊緻的，吃起來很彈，很鮮美。

臭鱖魚的特點

包裝有很詳細的製作方法，方便製作；三是魚加工、醃製好的，方便烹製。真的可以實現“好魚誰燒都好吃”。美中不足的一點是白底金字，看上去稍顯費力。正麪包裝可以看出是精心設計過的，有徽派文化的感覺。