自嗨鍋是一種市面上常見的自熱火鍋的品牌，同時吃過的人也都知道，自嗨鍋也是有自熱米飯的，因此我們在這裏便要了解一下自嗨鍋的米飯是什麼米？自嗨鍋米飯需要加熱多久？
自嗨鍋的米飯是什麼米
自嗨鍋的米飯是煮熟的米，只是使用了一些技術，讓這些米粒脱去水分，又成為相對對立的幹米粒。大米是日常生活中最常見的一種主食，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序之後的一種成品。大米中含有着豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素B、多種氨基酸和礦物質元素，營養價值還是非常高的。大米中含有的蛋白質主要是米穀蛋白、米膠蛋白和球蛋白，有着較高的消化率，從專業的營養角度來看，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例，都比大麥、小米、小麥等禾穀類作物高。大米也叫稻米，主要可以分為三大類：秈米、粳米和糯米，因為有着很高的營養價值，經常食用還是有着較多的好處的。
自嗨鍋米飯需要加熱多久
自嗨鍋煲仔飯要煮大概15分鐘左右的時間就可以食用了。
1、首先拆開外包裝，把所有的東西放到桌子上備用。
2、慢慢撕開發熱包的透明袋，放在外盒（比較大的那個盒子）底部，加入冷水（必須是冷水）至注水線即可。
3、將鋁盒放入外盒，合上盒蓋（記得打開透氣孔，防止出現氣壓問題）。
4、然後靜靜的等上15分鐘左右後打開盒蓋,將煲仔飯的飯汁倒進去攪拌就可以開吃了。也可以配上香腸，豆乾等一起攪拌後食用。
自嗨鍋的水可以是自來水嗎
自嗨鍋可以用自來水的，下面接觸加熱包的水可以用自來水，但是和食物接觸的水最好是燒開過的涼白開或者礦泉水、純淨水等飲用水。加熱的水注意，一定要是涼水，更安全一些。使用的時候最好放在比較開闊的地方。自嗨鍋要用涼水泡，千萬不能用開水。因為自嗨鍋裏面有加熱包，加熱包裏面主要是生石灰、焦炭粉之類的物質，遇到水之後就會自動加熱了，所以用冷水就可以了，因為它可以自己加熱的。但是用熱水就不行了，因為加熱包會在短時間內釋放出大量熱量，這可能導致內部的熱水濺出，很容易出現爆炸的事故。
自嗨鍋的加熱包可以二次使用嗎
自嗨鍋是不能重複使用的。特別是自嗨鍋的加熱包部分，經過化學反應徹底散熱後，是不會進行二次發熱的。自嗨鍋中的加熱包的成分主要是碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰。其中生石灰，學名為氧化鈣，遇水後會在化學的反應中釋放大量的熱量，變成氫氧化鈣，是加熱包的熱量的主要來源。焙燒硅藻土和活性炭，是典型的吸附劑，疏鬆多孔的結構利於各種有效成分的附着，在與水充分接觸後，會發生化學反應；碳酸鈉和氯化鈣等鹽分，主要作用是吸收深入發熱包內部的微量水分，防止生石灰逐漸失效，在整個化學反應中起到輔助作用。
