麥片非常好吃的一種東西，一般早餐吃是最好的，營養價值高，非常很甜，很多人以為麥片高熱量吃多了會導致肥胖，這到底是真的嗎？下面我們來一起看看！
熱量：367大卡/100克；
營養信息：碳水化合物66.90克，脂肪6.70克，蛋白質15.00克，纖維素5.30克；
不會長胖。
燕麥片是低糖、高纖維、高蛋白、高碳水化合物、高鈣的高熱量食物，雖然熱量極高，但是吸水性強，飽腹感強，用30克幹燕麥片泡水吃就能吃到撐，不僅不會長胖，還能幫助減肥。
所含的膳食纖維可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，幫助減少脂肪堆積，還能促進腸胃蠕動，減少體內宿便。
怎麼吃不胖當主食吃
燕麥片是飽腹感很強的食物，早餐、午餐，或者晚餐代替米飯作為主食吃，都不會有長胖的風險，而且由於飽腹感強，還能降低食物攝取幫助減肥。
不加糖吃
純燕麥片是不含糖的，一般需要額外添加糖，如果是想減肥的話，最好加少量鹽改善口感，不要加糖。
牛奶+燕麥
配料：燕麥30克，熱牛奶200毫升，白糖適量。
牛奶和燕麥片都是含鈣量較高的食物，有資料顯示，高鈣飲食能抑制壞膽固醇水平，提高好膽固醇水平，還能幫助抑制食慾，減少熱量攝取。
水果+燕麥
燕麥片中維生素含量較少，減肥的時候除了控制熱量攝取外，營養均衡也很重要。而水果不僅維生素含量豐富，而且熱量也比較低，兩者搭配吃既營養又減肥。
燕麥片的神奇功效1.毛孔清潔師
紐約市皮膚科專家推出的“燕麥片面膜”，可有效清除毛孔污漬。
具體做法：半杯燕麥片+半杯熱水+1/4杯蜂蜜，用食物攪拌器攪勻，冷卻後塗抹面部，等待10分鐘後用清水洗淨即可。
2.減肥好助手
美國《健康》雜誌建議，用燕麥面取代常規麪粉，家中自制餅乾、煎餅或麪包等。此法有助攝入雙倍膳食纖維，而且熱量更低，所以更容易產生飽感，有助成功減肥。
3.運動推進器
英國科學家發現，運動前吃點燕麥薄煎餅，鍛鍊效果的確更好。
最新研究發現，運動前3小時吃燕麥片，可提高人體耐力。
燕麥可以使用人體更快燃燒脂肪，為肌肉運動提供能量。
4.抗癌好鬥士
《國際流行病學傳染病學雜誌》刊登的一項新研究表明，吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌。
絕經期前女性從燕麥片等全穀食物中攝入大量膳食纖維，可使乳腺癌危險降低41%。
麥片香餅
香而微甜，酥而微脆，小而精緻，吃而不膩。。。
材料：
牛油249克，幼糖166克，鹽4克，蛋黃33克，麪粉332，玉薯粉83，麥片133。
做法：
1、牛油，幼糖和鹽一起打發，蛋黃分二或三次加入拌均。
2、把剩餘的材料加入攪均即可。
3、分成10克一小粒撮圓擺好在烤盤上，以上火180下火160烤。
麥片煙捲
烘焙時間：12分鐘
數量： 40片（每個約16克）
材料：
奶油150公克，細砂糖150公克，蛋白150公克，低筋麪粉150公克，奶水60公克，麥片30公克
做法：
1、將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
2、蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入作法1中拌勻，再放入低筋麪粉一起攪拌均勻。
3、放入奶水、麥片於作法2中拌勻後，即為面煳，再裝入擠花袋中。
4、烤盤舖上烤盤布後，擠出每份直徑6公分的圓形薄片狀的面煳在烤盤上，放入烤箱以上火180℃、下火150℃烤約12分鐘取出。
5、使用鐵棒將餅乾趁熱捲起，待冷卻成型即可。
雞茸煮燕麥片
材料：
雞肉100克，燕麥片、葱花、鹽、薑汁、雞湯、雞蛋白、花生油各適量。
做法：
1、雞肉洗淨剁茸，放入鹽、薑汁和少許花生油，加入少許雞湯拌勻後，再加入雞蛋白以筷子拌勻並打至起泡，備用；
2、煮開雞湯，下燕麥片煮開後加入雞茸，調味，再煮開後上鍋，撒上葱花便成。
