不要吃太多、不適合易上火人羣、不適合腹瀉人羣。
吃車釐子的注意事項1
首先車釐子作為一種温性食材，他是不宜和其他的温性食材在一起吃的，比如説榴蓮，韭菜等，還有就是對於一些患有熱病，或者對於一些哮喘的人來説，也是不宜吃車釐子的，一些身體虛火比較旺盛。
並且對於一些患有肺熱疾病的患者來説，千萬不可以使用，還有就是因為車釐子中鐵元素的含量非常多，如果吃多了的話，可能會導致一些氫氧化鐵中毒的現象，所以説雖然車釐子好吃，營養價值高，但是千萬要注意適量。
並且車釐子作為一種非常容易腐爛的.水果，如果我們買回來不及時吃完的話，也會出現一些腐爛的現象，所以説他的保存時間是短的，我們買回來之後最好可以及時吃完，還有就是我們在保存車釐子的時候。
最好可以避免放在陽光下直射，如果直射的話可能會有一些發黴的現象，還有就是車釐子中所含有的維生素c含量也是非常多的，所以説不宜和一些胡蘿蔔在一起吃，可能會損耗維生素c的營養價值。
吃車釐子的注意事項2
車釐子什麼季節吃
車釐子一般是是6月中旬上市，美國在世界各地處於車釐子生產的領先地位，70％以上的美國車釐子來自於西北部。到了8月中旬出了高山地區的少量車釐子外，美國的車釐子就算完全了提供美食的使命。
車釐子屬於季節性水果，鮮甜味美的美國西北車釐子通過空中、海上、鐵路穿梭於整個美國及世界各地。美國當地時間6月11日中午，中糧我買網海外直採美國車釐子，從西雅圖起飛，歷經13小時、9200餘公里的不間斷飛行後抵達上海，總量達50噸，將通過中糧我買網發售。
大櫻桃又名美國車裏子，上世紀90年代開始在中國種植，主要分佈在山東、北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。我們所説的車釐子是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃。
車釐子的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。車釐子差不多一年四季都可以吃到，當夏季美國的車釐子下市之後，智利的車釐子也差不多到貨了，正好完成交接。
車釐子的功效有哪些
1、抗貧血
車釐子含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中， 發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
2、祛風勝濕
車釐子性温熱，具有補中益氣的功效，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。車釐子樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用呢，可用來驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。除此以外，車釐子還可治療咽喉炎，對初發咽喉炎症，在早晚分別食用車釐子30—60克，可起到消炎的功效。
3、防治麻疹
車釐子還具有防治麻疹的作用。當麻疹流行時，給小兒飲用車釐子汁能夠預防感染。車釐子核味幸性平，具有發汗透疹、解毒的作用。
4、收澀止痛
相關實驗證明，車釐子汁對燒傷有獨特的功效。將車釐子擠出汁液，頻繁塗抹於燒傷部位，便能立即止痛，又可避免傷口感染，防止化膿，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的`作用。同時車釐子還能治療輕、重度凍傷。
5、養顏駐容
車釐子的營養價值非常高，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用車釐子榨汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。可謂美白又祛斑呢。用後放至冰箱貯藏即可，一般不超過兩天存放期。
6、保護視力
人體中如果缺乏維生素A和相關營養素，就很容易會導致眼痛、視力下降、怕光等病症。每100克車釐子中含維生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4—5倍，常食車釐子可以有效的保護視力，尤其對電腦工作者大有好處。
7、緩解肌肉痠痛
車釐子中含有豐富的花青素、花色素、維生素E等，這些營養元素均是有效的抗氧化劑，對消除肌肉痠痛有很好的功效，食用車釐子幾天之內，便能消腫，減輕疼痛。
吃車釐子的注意事項3
車釐子作為平時生活中非常常見的一種水果，並且很多人都特別喜歡吃車釐子，因為它的營養價值不僅僅高，而且味道特別鮮美，還有一些防癌抗癌的功效，雖然它的價格非常貴，但是還是抵擋不住人們對它的喜歡，如果我們買的車釐子過多的話，保存又成了一個問題，那麼小編跟大家來介紹一下車釐子的保存方法。
如果我們買的車釐子過多的話，然後車釐子又沒有清洗，我們可以將它直接放入保鮮袋中，然後這樣再直接放冰箱中進行保存，這樣保存着車釐子就不那麼容易壞掉。
第二種保存的`方法，可以直接將它放入保鮮盒中，將一些壞的車釐子挑揀出來，然後直接保存好之後放入冷藏室中保存，這樣保存的時間大約在一週左右，但是如果我們車釐子用水清洗過，那麼就需要儘快的將他吃完，因為如果不及時吃完的話，車釐子就容易變壞。
還有另外一種非常傳統的辦法，如果我們家中有剩餘報紙的話，可以將車釐子放在剩餘報紙之中再保存好，這樣放入冰箱之中的車釐子會有一些水蒸氣。
因為報紙可以及時將它的水蒸氣吸乾，所以這樣也可以保存的時間更長一些。還有一種方法，我們可以將車釐子懸空放在一些陰涼乾燥的地方，這樣車釐子可以保存一兩天的時間，但是也要及時吃完，不能被陽光直接照射，雖然車釐子價格非常貴，它的營養價值非常高，味道非常鮮美，但是它作為一種極易腐爛的水果，我們在日常生活中還是注意一些保存方法的。
