茯苓是一種常見的中草藥，具有補氣除濕豐胸的作用，所以一直以來是女性非常喜歡的一種藥材，用來泡茶的效果十分顯著，那麼，茯苓有哪些功效作用呢？
茯苓怎麼吃
1、山藥薏仁茯苓粳米粥
茯苓(研末)30克，薏仁30克，山藥50克，粳米100克。先將粳米、薏仁、山藥加水適量，煮至半熟，放人茯苓粉，和勻後煮熟，空腹服用。
2、白茯苓粥
白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、鹽、味精少許。
做法：
①粳米淘洗乾淨。
②粳米、茯苓粉放入鍋內，加水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛，再加味精、鹽、胡椒粉、攪勻即成。
每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水腫，可用於老年性浮腫。
3、苡仁茯苓粥
苡仁200g，茯苓10g，粳米200g，雞胸脯肉50g，幹香菇4個。
做法：先將香菇泡發，切成丁；雞脯肉去皮、去油脂，入鍋內煮30-40分鐘後撈出，切為肉丁；茯苓研粉；然後將苡仁用水反覆搓洗，再用熱水浸泡1夜，瀝乾後加7倍清水煮沸，熬爛；將粳米加5倍清水煮1個小時，兩粥合併，加入香菇、雞肉丁、茯苓粉，再煮至稠為度。服食時可加調料。
本方以苡仁、茯苓健脾利濕、潤膚退斑，粳米、雞肉益氣補虛，適宜於偏濕盛體質者。
4、茯苓奶茶
茯苓粉十克，牛奶二百毫升，先將茯苓粉用涼開水適量化勻，再加入煮沸的牛奶既可。
用法；每日早晨空腹服用，延緩衰老，健脾強身。
茯苓的功效
利水
茯苓味甘而淡，甘則能補，藥性平和，可祛邪，可扶正，利水不傷正氣，是利水消腫之要藥。對於水濕內停所致的水腫、小便不利，脾腎陽虛引起的水腫、水熱互結，陰虛引起的小便不利、水腫等病症配伍相應中藥都有利水消腫的效果
滲濕
茯苓味甘而淡，淡則能滲，使濕無所聚，痰無由生。對痰飲之目眩心悸，飲停於胃而嘔吐者配伍相應中藥有滲泄水濕的功效。
健脾
茯苓歸脾經，有健脾、滲濕而止瀉，補中之功效。常配伍用於脾虛濕盛泄瀉者。
寧心
茯苓歸心經，善寧心安神，常用於心脾兩虛、氣血不足引起的心悸、失眠、健忘，心氣虛引起的驚恐而不安卧者配伍相應中藥有補益心脾，鎮靜安神的功效。
茯苓的作用
預防胃潰瘍
茯苓水浸膏給大鼠口服，可預防輕度胃潰瘍的發生，對小鼠也有預防水侵襲所致應激性胃潰瘍的效果。
護肝
大鼠皮下注射茯苓注射液，對四氧化碳引起的肝細胞損傷及丙氨酸氨基轉移酶升高有良好的防治效果。
抗癌作用
茯苓素在體內外均有明顯增強巨噬細胞產生誘生腫瘤壞死因子的能力，且有顯著的劑量依賴關係。在體內對小鼠移植性腫瘤S180細胞有明顯的抑制生長作用，其作用強弱與腫瘤壞死因子的水平呈正相關。茯苓素對抗癌藥有增效作用。
免疫增強作用
茯苓聚糖對正常及荷瘤小鼠的免疫功能有增強作用，能增強小鼠巨噬細胞吞噬功能，使脾臟抗體分泌細胞明顯增多，增加荷瘤小鼠的ANAE陽性淋巴細胞數，拮抗小鼠的胸腺萎縮和脾臟增大。茯苓多糖能改善老年人的細胞免疫功能，對體液免疫無明顯影響。
茯苓降血糖作用
茯苓對2型糖尿病患者有一定的降糖效果。茯苓有高含量的膳食纖維，可溶性膳食纖維有改善餐後血糖，提高胰島素的敏感性，改善口服葡萄糖耐量，降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的作用。
延緩衰老
大劑量茯苓可以抑制老年大白鼠皮膚中羥脯氨酸含量的降低，抑制膠原蛋白分子之間的交聯，從而一到修復膠原蛋白，延緩皮膚衰老的作用。
茯苓的禁忌
現代科學研究發現，茯苓中含有大量的蛋白質、多糖、卵磷脂以及膽鹼等有效成分，這些物質進入身體店鋪能夠很好的增強組織活性，令免疫系統能力大大增加，起到抗腫瘤、抗病毒等作用，還可以美容養顏延緩衰老。
中醫方面認為，茯苓性平味淡，對於心臟、肺部以及脾腎等都有不錯的保健效果。平時在小便不順暢、水腫、痰多、失眠、食慾下降、心神不寧等時候都可以服用，能夠有效的促進身體健康。
不過，並不是所有人都適合服用茯苓或者是將茯苓泡水喝。具體的茯苓泡水喝的禁忌如下：
1、陰虛火旺以及咽喉乾燥的患者不適合服用，如果這類型的患者將茯苓泡水喝不僅不能夠令身體不舒服的症狀得到緩解，反而有可能病情加重，不利於身體健康。
2、老年人，特別是腎虛的老年人，最好不要喝，避免損害腎臟健康。
3、小便比較多經常尿頻的患者以及女性遺精患者，也最好不要服用茯苓。
茯苓怎麼保存
保存的話一般適合在陰涼、乾燥、避光處存放。
長時間保存的話介紹一個簡單易行的辦法：可以將藥品盛放在洗乾淨的玻璃瓶中，然後蓋嚴瓶蓋，用蠟轉圈滴在瓶口處封嚴就行了。
茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。但虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。
意見建議:
茯苓藥材屬於常見品，粉碎也容易，一般用新鮮的效果較好，如果打粉較多，可以乾燥密閉保存。
茯苓是菌類生長的，所以打成粉以後需要正確的保存，平時建議大家放在陰涼乾燥的地方，如果發現茯苓粉出現顏色方面變化，或是有了水蒸氣，那麼這個時候就不能吃了，一般茯苓粉能保證其根據環境來判斷。
茯苓的適用人羣
1. 適宜小便不利、脾虛食少、大便泄瀉、水腫漲滿、癌症、肝病、糖尿病患者。2. 陰虛而無濕熱、虛寒精滑、氣虛下陷者慎服。
