土茯苓可以用來煲湯，而且可以搭配其它食材一起煲湯，雞湯是普通湯類的一種。那麼，土茯苓可以煲雞嗎？土茯苓煲雞有什麼功效？
土茯苓可以煲雞嗎
土茯苓雞湯的做法步驟
1.買龜時宰好斬件回家後清洗乾淨，豬骨洗淨斬件，兩種材料放進開水裏焯出泡沫撈起備用。
2.土茯苓洗淨浸泡片刻，蜜棗去核。
3.砂煲裏放適量清水煲開，全部材料放進去煲沸後轉小火煲2.5小時即可。喝時根據個人口味加鹽調味。
小貼士
1、入藥最好選用金錢龜，但價格昂貴，故可選用一般的草龜，亦能達到同樣的效果。
2、除了食療能治痱子外，單用金銀花或苦瓜連核切塊煲水洗澡也可以治療。這個洗澡水一定要是煲出來晾到適合水温的水，不能另加冷水。
土茯苓生地煲雞湯
準備材料：雞肉、土茯苓、生地、蜜棗
做法：
1、將雞肉洗淨切成小塊，土茯苓、生地、蜜棗洗淨備用。
2、在瓦煲中放人適量清水，待大火煲滾，就放入各種材料，待再滾後，改用中小火，煲3小時左右，加鹽調味即可食用了。
功效：
雞肉：温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
土茯苓：除濕，解毒，清熱，利關節。
生地：清熱滋陰、涼血止血、生津止渴的功效。
蜜棗：蜜棗有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟之功效。
土茯苓煲雞的功效
土茯苓煲雞營養豐富，其富含豐富的蛋白質，有增強體力，強壯身體的作用，此外，其還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素及煙酸等成分，可温中益氣，補精添髓，能用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、耳聾耳鳴等症狀。
總而言之，土茯苓煲雞的營養價值極高，經常食用，對人體的益處多多，但是也不能一次性食用過多哦，食用過量會增加腸胃負擔，使身體出現不適。還有哦，肝腎陰虛者慎服，若需服用，應先醫生諮詢相關事項，待醫生許可後，方可食用。
