魚肝油是一種營養品，一般嬰幼兒以及老人吃可以補充營養，尤其是對老花眼有明目的功效，但是不能長期吃。那麼，魚肝油為什麼不能長期吃？魚肝油和深海魚油有什麼區別？
魚肝油為什麼不能長期吃
是藥三分毒，同樣的道理，對於營養品補多了可能會導致身體營養失衡出現一些不適症狀，所以一般建議間斷的吃。
不能長期吃的魚肝油是指人工合成的藥品魚肝油比如伊可新、貝特令，因為長期吃會產生毒副作用。但保健食品魚肝油如香港亞維鱈魚肝油是可以長期吃的，而不會引起任何副作用的。
魚肝油和深海魚油有什麼區別
深海魚油是現在很流行的一種保健品，深海魚油顧名思義就是從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪，包含EPA和DHA兩種成分。EPA的作用是有助於保持血管暢通，預防血栓產生，阻止中風或心肌梗塞的發生;清除血液中堆積的脂肪，預防動脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發生。DHA-健腦益智：DHA是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎，可以促進、協調神經迴路的傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作。老年人補充DHA則有助於活躍思維，預防老年痴呆症。
魚肝油的主要功效成分是維生素A和維生素D，有助骨骼、牙齒的正常發育，保護眼睛視力健康;常用於防治夜盲、佝僂病及小兒手足抽搐症等。
鯊魚肝油的主要功效成分是角鯊烯和烷氧基甘油，有助提高機體耐缺氧能力，改善心腦血管功能，增強免疫系統活性，同時具有防癌抗癌的作用。
目前市面賣的魚油產品很多，購買的時候可以把標籤上的產地、配料、含量作為一個依據，區分好不同產品的不同作用，吃出健康好身體。
如何選購魚肝油
魚肝油製劑有兩種，一種製劑為已用多年的舊制劑，維生素A、D含量比為10∶1，即每毫升濃縮魚肝油含維生素A50000單位，含維生素D5000單位。而小兒每日需要維生素A1000～1500單位，維生素D400單位，兩者之比為3～4∶1，如服用這種舊制劑濃縮魚肝油預防佝僂病，每日給嬰兒服用3滴魚肝油，即吃進維生素D400～500單位，卻吃進維生素A5000單位，為維生素A需要量的4～5倍，久而久之可發生維生素A中毒。為克服這種製劑的弊病，可在每瓶魚肝油內加進半支注射用維生素D?3(15萬單位)，調整維素A、D 比例為3∶1，這種混合製劑，每日吃1滴，即吃進維生素A1600單位，維生素D600單位，既可預防佝僂病，又不會發生維生素A中毒。
另一種濃縮魚肝油為新生產的新制劑，維生素A、D含量比為3∶1。預防佝僂病，每日給孩子喂4滴，相當於吃進維生素A1200單位、維生素 D400單位，既能滿足嬰兒每日維生素D需要量，又不會造成維生素A中毒。所以家長應該買維生素A、D 含量比為3∶1的新制劑給孩子吃。
