健脾燥濕、消食、調氣、止痛、解毒消腫等功效。
生薑油的功效與作用1
1、緩解肌肉痠痛，把生薑精油5-7滴稀釋於10毫升身體按摩油中，做全身按摩，可活化全身神經組織，令全身發熱，驅風，治療感冒，緩解肌肉痠痛。
2、刺激循環系統，姜油能使血液循環系統加速，全身温暖，神經興奮。而姜補虛祛寒的特性，能夠去除“寒邪”與“濕濁”，用作按摩油。這有助於緩解背痛、關節炎、肌肉疼痛、風濕病和骨折，以及刺激您的循環系統，重振您的性慾。
3、發散體內寒濕，用姜油推拿主要起到辛温發散體內寒濕的作用，姜油推拿過後再拔罐能夠讓效果加倍，既能通經祛邪，又能刺激穴位。但要注意拔罐的時間不能太久，一般不超過15分鐘，否則容易損傷身體的正氣，得不償失。
4、姜油膳食補及其他領域的作用
已有的研究和實踐均表明，生薑及其提取物主含的揮發油和辛辣成分是生薑起療效的組分。姜油及姜提取物的營養保健作用已被廣泛認可，包括：
①促進飲食攝入的'澱粉、蛋白、脂肪、乳品、纖維的消化，從而達到舒緩和平衡消化系統的作用，並促進營養的吸收；
②減少血小板粘性和聚合從而支持心血管健康，減少動脈粥樣硬化等風險；
③作為抗炎補充劑，減輕因關節炎症和肌肉疼痛而引起的疼痛和腫脹；
④用於緩解孕婦嘔吐反應、緩解因旅行引起的暈動症及術後引起的嘔吐反應等。
另外，最新研究還發現姜提取物具有抗結腸炎，減少化療嘔吐感；控制體重，加快新陳代謝，降低膽固醇等功效；其功效成分姜醇-6和姜醇-8還具有控制血糖的作用。
生薑油的功效與作用2
姜的活性成分
姜中除含有姜油酮、姜酚等主要生理活性物質外，還含有蛋白質、多甙、維生素和多種微量元素，它是集營養、調味和保健於一身的藥食同源植物。
姜的2種主要感官特徵—香氣和辣味，主要歸功於兩類組分：
(1)姜的香氣及部分風味取決於其揮發性油分—精油。姜含有70多種揮發油類成分。
(2)辣味成分取決於其非揮發性油分—薑辣素。薑辣素包括6-姜醇、8-姜醇、10-姜醇、12-姜醇、姜酚、姜酮等有效成分，其中6-姜醇含量最高。姜中總薑辣素含量平均含量在1.95%。
功效與作用
1. 膳食補充劑領域
已有的研究和實踐均表明，生薑及其提取物主含的揮發油和辛辣成分是生薑起療效的組分。姜油及姜提取物的營養保健作用已被廣泛認可，包括：①促進飲食攝入的澱粉、蛋白、脂肪、乳品、纖維的消化，從而達到舒緩和平衡消化系統的作用，並促進營養的吸收；②減少血小板粘性和聚合從而支持心血管健康，減少動脈粥樣硬化等風險；③作為抗炎補充劑，減輕因關節炎症和肌肉疼痛而引起的`疼痛和腫脹；④用於緩解孕婦嘔吐反應、緩解因旅行引起的暈動症及術後引起的嘔吐反應等。
另外，最新研究還發現姜提取物具有抗結腸炎，減少化療嘔吐感；控制體重，加快新陳代謝，降低膽固醇等功效；其功效成分姜醇-6和姜醇-8還具有控制血糖的作用。
2. 食品領域
姜油及姜提取物是一種優良的食品及飲料的調味與加香劑。薑茶、薑糖等產品深受消費者的喜愛，另外巧克力、能量棒、酸奶、冰激凌等食品也越來越多的引入姜的獨特風味，以符合當下人們對於怡人香氣，辛辣風味的追求。
3. 個人護理品領域
姜油作為單方或複方精油已被廣泛使用，它是一種暖性精油，具有消散淤血、促進血液循環的功效，有助於女性改善虛寒體質，緩解疲勞，温暖情緒等。
姜油中的薑辣素、姜酮和姜酚等成分,可以使頭部皮膚血液循環正常化,促進頭皮新陳代謝,活化毛囊組織，強化髮根，有效地防止脱髮、白髮，並刺激新發生長。另外，姜油調和在洗髮露中洗頭還可驅頭風，對偏頭痛、週期性頭痛具有一定的治療作用。
生薑油的功效與作用3
姜油的作用
1、心靈。香料的濃郁、温暖的香氣使人頭腦清醒，活化思想，能提神醒腦，並能增強性慾，提升情緒。
2、身體：眾所周知，生薑是刺激發熱的產物，有助於消化和改善消化系統問題，還可用於感冒、咳嗽和喉嚨痛。將生薑油與植物油調和在一起進行按摩，可有效減輕腫脹或風濕病引起的腫脹。
3、皮膚面部：不建議用於面部皮膚護理，但調入洗髮水中洗頭，可去頭風、止頭痛，還是一種很好的'大腦保養方法。
4、呼吸系統：祛除濕氣或體液過多，減輕咽喉腫痛。
5、消化系統：促進胃液分泌，對食慾不振、消化不良、脹氣、腹瀉和反胃及壞血病有效。
6、神經系統：對偏頭痛、暈機、暈車、暈船有作用。
7、生殖系統：調節因感冒引起的月經不調，壯陽，對治療性陽痿有效。
8、肌肉：治療關節炎、肌肉疼痛、扭傷、肌肉痙攣。
9、骨骼：止痛，緩解關節炎、風濕痛、抽筋和扭傷。
10、情緒：使人感官敏鋭，增強記憶力，使人心情愉快，用於疲勞狀態。
生薑精油的用途。
1、沐浴：在冬季，將5-8滴生薑精油滴在浴缸的温水中，進行沐浴，可促進血液循環，使全身發熱，治療感冒的感覺，對男性更有壯陽的作用。
2、泡手、泡腳：將3-5滴生薑精油放在一盆温水中，泡手、泡腳，可治療手腳冰冷。
3、香薰洗髮：在洗髮水中加入1-2滴生薑精油，可驅除頭風，對偏頭痛、週期性頭痛有一定療效，還可放鬆頭部神經，使人頭腦清醒，激活思維，提高記憶力，保養大腦。
