昨天谷愛凌在比賽間隙吃韭菜盒子可以説是走紅了網絡，很多網友都在評論：谷愛凌的心態真穩，一點都不緊張！而在賽後採訪的時候，谷愛凌卻被韭菜盒子的英文難住了，今日韭菜盒子英語説法也上了熱搜，那麼大家清楚韭菜盒子是哪裏的特色美食嗎？
韭菜盒子英語怎麼説有答案了
2月14日，谷愛凌在比賽間隙吃韭菜盒子的一幕走紅網絡。不過，賽後採訪時，谷愛凌卻被韭菜盒子的英文翻譯難倒。韭菜盒子的英文到底怎麼説？根據北京旅遊網介紹，韭菜盒子的正式英文名稱是Fried Chinese Leek Dumplings，怎麼樣，大家有沒有學會韭菜盒子的英文呢？
韭菜盒子是哪裏的特色美食
韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食，是中國北方地區山東、河南、河北、山西、陝西、遼寧、吉林、黑龍江等地非常流行的傳統小吃，在有些地區也是節日食品。一般選新鮮韭菜和海米、雞蛋為主要原料加工製作而成的食品。韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，滋味優美，是適時佳點。
韭菜盒子用什麼水和麪
韭菜盒子和麪的方式，最好先用熱水和麪，這樣韭菜比較容易熟，製作出來的韭菜盒子就會散發出韭菜特有的香味，聞起來就讓人食慾大動。然後將麪粉放置在一個盆子裏，倒入熱水，熱水的分量要控制好，大概一斤麪粉，需要4兩熱水，過多或者過少都會影響和麪的質量。
韭菜盒子怎麼做
1. 麪粉和熱水揉成麪糰，蓋上濕布醒20分鐘。
2. 兩個雞蛋打散，入油鍋炒成碎雞蛋塊。
3. 一小把韭菜洗淨切碎，一勺蝦皮洗淨瀝乾，放入炒好的雞蛋碎，加鹽和雞精拌勻。
4. 最後加一勺色拉油拌勻。
5. 醒好的麪糰揉勻分成小劑子，取一個搓圓按扁擀成圓形，用一個小碗倒扣在上面，割出圓形。
6. 這樣出來的麪皮就很圓啦。
7. 放一勺拌好的韭菜雞蛋餡在面片的一邊。
8. 對摺，按緊邊，然後用手在邊上折出花邊。
9. 平底鍋用紙巾蘸色拉油，在鍋中抹一遍，把做好的韭菜盒子平鋪入鍋。
10. 小火烙型兩面金黃，即可。
