糖葫蘆是大家都熟知的小吃，總能在大街小巷看見它的身影。不少人困惑，糖葫蘆怎麼保存呢？關於，糖葫蘆怎麼保存？糖葫蘆的儲存方法。本站小編來為您一一解答！
糖葫蘆怎麼保存
糖葫蘆是用冰箱零度保存。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在東北地區被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
糖葫蘆的儲存方法
1.放在乾燥的地方，不要讓表面的糖吸潮而融化;
2.放在氣温較低的地方，也可以直接放在冰箱裏面，避免糖葫蘆化掉;
3.最好還是儘快的食用吧，長時間的放置也容易滋生細菌。
糖葫蘆製作成功烹飪技巧
1、給山楂穿串時要保證兩頭山楂的固定性，這樣能更好的穩住山楂串。
2、糖跟水的比例為2：1，一開始熬糖時不要攪拌，攪拌就會融化不勻或很慢。
3、熬糖是比較重要的一步，要觀察大泡泡都變成小泡泡，並且顏色泛黃、冒有焦糖的香味時才算好，或者用筷子粘一點滴到油紙上很快會凝固也可以。
4、最後蘸糖的時候千萬不要貪心，快速的滾一圈就趕快拿出，這樣才會有薄又脆的口感。
5、做好的糖葫蘆要放在不粘的器具裏：我用的是油紙，也可以在盤子中抹油。
6、蘸糖的整個過程都不要關火，讓糖一直保持冒泡的狀態，若糖涼了做出的糖葫蘆會厚薄不勻，也不脆了。
7、若熬得糖沒用完，關火後等糖涼透了成為白色的結晶狀，就可以取出留做它用，粘在鍋上的用温水泡泡也很好清洗。
