冰糖葫蘆是我們中國的傳統小吃，好吃得停不下來，現在冰糖葫蘆不止是山楂味，還有很多種口味的冰糖葫蘆，冰糖葫蘆用不同的水果做出來味道也不一樣。
冰糖葫蘆有哪幾種
糖葫蘆發展至今已有很多種類，比如草莓冰糖葫蘆，香蕉冰糖葫蘆，桔子冰糖葫蘆，蜜棗冰糖葫蘆，腰果冰糖葫蘆，綠豆沙冰糖葫蘆，核桃冰糖葫蘆，朱古力冰糖葫蘆和鈣奶味冰糖葫蘆等。冰糖提子也是近兩年開始流行的，提子類似於葡萄，但是兩者之間有着很明顯的區別，形態體積並沒有葡萄那麼大，但是口感比後者更加脆甜，而且綠色讓人覺得它充滿生機，雖然價格比葡萄貴一點，但是吃的時候不用剝皮，非常適合製作冰糖葫蘆，所以順其自然的，市面上就出現了這種高端美食。提子的口感碰撞上糖衣又會是一種怎麼樣的火花閃現呢?因為口味關係平時不太愛吃提子，所以不太瞭解這種感受，但是喜歡吃提子的朋友，可以去試一試，畢竟這也是一種別樣的冰糖葫蘆呢～其中我最愛的，還是原味糖葫蘆。咬下一顆糖葫蘆，一股涼颼颼的感覺席捲了舌頭上的味蕾，隨後，伴着麥芽糖稀的融化，甜絲絲的味道開始在口腔中漫延。又甜又冰的感覺實在是太爽口了。這時，你在嘗試咬下山楂，一陣酸勁進入嘴巴，伴着冰涼與甘甜，那股酸味立刻減少了幾分。仔細端詳每一顆糖葫蘆，每一顆都是那麼晶瑩剔透，如玻璃一般的糖稀包裹着紅彤彤的山楂果，每一顆都那麼讓人食慾大發，垂涎三尺。
可以做冰糖葫蘆的水果有哪些
山楂、草莓、哈密瓜、橘子、香蕉、蘋果、桃子、獼猴桃、梨、西紅柿、黑棗、葡萄等等都可以用來做冰糖葫蘆。這些水果做出來的冰糖葫蘆味道略有差異，但大多都是甜甜的，得吃到裏面才會察覺出不同。冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。
冰糖葫蘆怎麼裹糖好吃
等鍋中的糖漿熬好以後，把串好的糖葫蘆快速放到糖漿裏，飛快的轉動一圈，然後拿出放在準備好的面板上，如果看到它表面粘的糖漿很多，可以輕輕向下拉一下，這樣就能在糖葫蘆的底面出一層平滑的糖片。
怎麼看冰糖葫蘆糖稀是否熬好
辨別糖浠是否熬好。
待糖浠變黃變濃稠時，用根筷子沾一下，放到裝有涼水的碗裏冷卻數秒，用牙咬一下，感覺不沾牙、很脆就表明好了，沾牙就還需繼續熬一會。熬好的糖浠必須馬上離火。
