西葫蘆是當季的熱門食物，可是愛美的小夥伴們就擔心了，吃西葫蘆會長胖嗎?西葫蘆的熱量是多少呢?本站小編來為您解答！
吃西葫蘆會長胖嗎
吃西葫蘆不會長胖！
西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。
其品質比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。
這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利於糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做湯喝。
西葫蘆的熱量
含少量碳水化合物、鉀、胡蘿蔔素等的蔬菜，熱量很低，推薦在減肥期間食用。
熱量(大卡)：19.00
碳水化合物(克)：3.20
脂肪(克)：0.20
蛋白質(克)：0.80
纖維素(克)：0.60
維生素A(微克)：5.00
西葫蘆的做法
做法：
1、番茄底部用刀劃十字，頂部用小刀去蒂，放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鐘左右撈出，用手剝掉皮後切成小丁;
2、西葫蘆切圓形一釐米左右厚的薄片，然後再切半，熱鍋下油，放入西葫蘆大火煸炒至七成熟，瀝油撈出;
3、用剛才剩下的鍋不需要再放油，放入番茄丁和鹽，炒至番茄變泥狀，加入西葫蘆繼續煮一會兒即可。
西葫蘆炒肉片1、西葫蘆一切二，去皮，再一切二，切成厚約3毫米的片，西紅柿、青椒也都切好。
2、鍋先燒熱，放勺冷油，燒熱後放肉片、生薑末，滑熟後盛出，鍋底留少許油，放西紅柿、葱、蒜，焙出香味，焙出紅油，放西葫蘆和青椒片，大火翻炒，略放鹽、糖、西葫蘆斷生即可出鍋。
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