苦丁茶具有清熱解毒、消毒、提神、降壓降脂的作用。是很多人都非常的喜歡的一款茶。不少人困惑，苦丁茶的營養價值有哪些呢？關於，苦丁茶的營養價值，苦丁茶的功效與作用。本站小編來為您一一解答！
苦丁茶的營養價值
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。其成品茶清香有味苦、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。
苦丁茶功效與作用
1、散風熱，清頭目，除煩渴。用於頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩，散肝風，治耳鳴耳聾，活血脈，涼子宮。
2、苦丁茶具有降血壓、降血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風、止痛消炎良藥。對治療高血壓、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等療效顯著;
3、對急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便祕等有較好療效;
4、對鼻咽癌、食道癌有抑制作用;
5、煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等;如果把它當作茶泡飲，其滋味甘涼、生津止渴、先苦後甘，回味持久，故被人們譽稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’。
苦丁茶的食用方法
苦丁茶在衝飲時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口，單獨享用苦丁茶原有的味道。而與其他茶葉，如烏綠茶、龍茶、毛尖、龍井、花茶等混合沖泡時，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優點。苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的美名，無論什麼茶同泡，苦丁茶在味道上面都能與之相配，而且拼配苦丁茶後更是別有一番風味。
一、風寒感冒者：
冬季是感冒的多發季節，患了風寒感冒的人應該多食温熱性的食物，如生薑等，祛除體內的寒氣，如果此時飲用苦丁茶，就會阻礙風寒的發散，不利於感冒的治癒。
二、慢性胃腸炎患者：
患有慢性胃腸炎患的人羣常常會存在着不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或者吃了涼性食物時，就容易肚子疼或拉肚子，如果這時喝了苦丁茶就會加重這些症狀。此外，脾胃功能相對減弱的老年人和脾胃功能尚未健全的嬰幼兒，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
三、虛寒體質者：
虛寒體質的人羣最突出的特點就是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質的人應該多吃羊肉、狗肉等温性的食物，而且不容易“上火”，但是喝了寒性的苦丁茶後，手腳冰涼的症狀就會加重哦，不利於虛寒體質的改善，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。
四、經期女性：
女性月經期間處於失血狀態，抵抗力就會降低，此時如果喝寒性的苦丁茶，非常易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重者還可造成月經不調。小編建議經常痛經的女性，即使沒有在經期間，也最好少喝苦丁茶。可以在經期前後一週喝生薑紅糖水來緩解痛經症狀。
苦丁茶的存儲方法
冰箱貯存法將新茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋或真空包裝袋內，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室．此法保存時間長、效果好。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不變，宛如新茶。熱水瓶貯存法將熱水瓶內壁的水分擦乾，有條件也可買新的熱水瓶，如果家中有用過多年又幹燥保温的熱水瓶也可以把它利用起來，關鍵要保持瓶內乾燥，然後將茶葉倒進去，把瓶塞蓋緊即可。
塑料袋貯存法取兩隻無毒無味無孔隙的塑料食品袋，將乾燥的茶葉用軟白紙包好後裝入其中一隻內，並輕輕擠壓，以排出空氣，然後用細軟繩子紮緊袋口，再將另一隻塑料袋反套在第一隻外，同樣擠出空氣紮緊、放入乾燥、無味、密閉的木箱內即可。鐵罐貯存法選幾隻鐵罐，如果家中有閒置的裝過食品的鐵箱更好。新茶買來後用乾布把箱內擦乾淨，然後將包裝好的新茶放入鐵罐，將鐵罐密封即可。瓦壇貯存法用乾燥、無異味、無裂縫的瓦壇，將茶葉用牛皮紙包好，置於壇中，在瓦壇中放置一袋生石灰，用棉花團將壇口蓋住，每隔1～2個月換一次石灰即可。
