羅漢果的味道甜甜的，是很多人喜歡的，但是很多人不理解，羅漢果不是中藥嗎，不是應該是苦的嗎，下面介紹羅漢果為什麼這麼甜 是因為這個成分。
羅漢果為什麼這麼甜
我們都知道很多甜的食物中都含有很多的糖分，並且由於糖分不同其甜度也會不同，蔗糖是平常食用的一種甜度較高的糖分，羅漢果中含有的一種糖苷類物質，其甜度是蔗糖的300多倍，這就是為什麼羅漢果茶會這麼甜的原因，當然羅漢果也還有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇其他的甜味成分，只不過含量較低。
羅漢果小知識
羅漢果，葫蘆科多年生藤本植物的果實。別名拉汗果、假苦瓜、光果木鼈、金不換、羅漢表、裸龜巴，被人們譽為“神仙果”，其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結果。主要產於廣西壯族自治區桂林市永福縣龍江鄉、龍勝和百壽等鎮，永福縣和龍勝縣是羅漢果之鄉種植歷史比較悠久，其中永福種植羅漢果已經有300多年曆史，龍勝縣種植羅漢果已經有200多年曆史，中國百分之九十羅漢果產於永福縣和龍勝縣，羅漢果是桂林名貴的土特產，也是國家首批批准的藥食兩用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果實營養價值很高，含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。
羅漢果主治
用於肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津證、咽痛失音、腸燥便祕等症。
現代常用於急性或慢性支氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、便祕、糖尿病。並可作夏季清涼飲料、煎湯代茶。
生羅漢果怎麼吃
生羅漢果不僅營養價值極高，而且其的食療功效也是極佳的。適當的食用對人體的好處多多。那麼，生羅漢果要怎麼吃呢?大家就一起來看一下吧。
生羅漢果其甜度很高，所以，生羅漢果的是不能直接品嚐的，因為太甜會使舌頭髮麻。一般而言，生羅漢果會加上老薑進行煲茶喝。生羅漢果泡水當茶飲是最簡單最快捷的食用方法了，且其口感不錯，因此，很多人都會選擇這種方法進行食用。那麼，其的具體吃法是什麼呢?媽網百科為大家解答。
1、取一個生羅漢果，並在其兩頭各鑽一小洞放入茶杯中，衝入開水，蓋上蓋子，待15分鐘左右，其果內各種營養成分和水便會溶解，這樣，一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理保健養生飲料就泡好了。
2、可將生羅漢果掰開，然後去適量的皮與果肉放入茶杯中，用沸水沖泡，同樣蓋上蓋子悶15分鐘就可食用了。
生羅漢果的營養價值高，營養豐富，且口味清甜，若有機會的話，大家可以去試一試哦。以上就是生羅漢果的吃法，希望能幫到大家。
