6月份扁豆和黃瓜都已經上市了，尤其在夏天做菜吃經常會買。那麼扁豆可以和黃瓜一起吃嗎?扁豆能和黃瓜同吃嗎?
扁豆可以和黃瓜一起吃嗎
營養醫師介紹扁豆是可以和黃瓜一起吃的，黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。
黃瓜怎麼涼拌好吃
1.首先將黃瓜切去頭尾，隔一毫米連切五刀，第五刀切斷，裝入碗中，放兩勺鹽拌勻，醃製15分鐘洗淨。
2.幹辣椒切節。
3.鍋中倒入油，下入花椒粒、幹辣椒煸香，倒入適量清水，白醋，再加半勺白糖拌均勻，煮開後，倒入碗中，放涼。
4.準備好碟子，將切好的黃瓜裝入碟中，淋入調好的碗汁，就製作完成啦！
小貼士
1、用筷子墊底，可以方便的切出相連的薄片又不怕切斷。
2、淋入調味汁的黃瓜放冰箱裏冷凍一下再吃，味道更佳。
扁豆怎麼做好吃
1、準備扁豆角、幹辣椒、紅椒、生抽、鹽、味精、葱、姜。
2、將扁豆洗淨切絲，幹辣椒和紅椒切絲，葱姜切末備用。
3、炒鍋放油燒熱，先放葱薑末和幹辣椒絲煸炒出香味後，將扁豆絲放入翻炒。
4、把扁豆絲大火炒至熟，再放紅椒絲略微翻炒，最後放味精調味出鍋即可。
