絲瓜是涼性的食材，尤其適合夏天燥熱煩悶時吃，幫助開胃消化吸收。那麼毛豆可以和絲瓜一起吃嗎?毛豆能和絲瓜同吃嗎?
毛豆可以和絲瓜一起吃嗎
營養醫師介紹毛豆是可以和絲瓜一起吃的，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。
絲瓜怎麼去皮
絲瓜如果是嫩的沒必要去皮,如果老一點的可以去片。
素炒絲瓜：把絲瓜滾刀切塊備用，鍋中放油，用葱和姜、幹辣椒嗆鍋（如果你不喜歡也可以放花椒嗆鍋，隨你的口味來放），放絲瓜後煸炒幾下，就可放鹽，目的是要殺出水分，看絲瓜變顏色沒有生的味道後，把蒜切片一同放入，放點雞精即可。這道菜根據你的口味還可放醬油，當然如果你不喜歡那就不放。
如果你不愛吃素，那麼可以和肉一起炒，這時絲瓜要切片了，當然肉也要切片拉，炒法和上邊的差不多。
絲瓜還可以作成湯也不錯，就像上邊朋友介紹的味道一定不錯，我也這樣做的。
做飯不一定非常地道，只要根據你喜歡的口味，相信做出來一定好吃！
毛豆怎麼煮好吃
1、毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡一會後，用雙手把它搓洗乾淨後漂水，再剪去兩頭。
2、鍋中燒鍋開水，加入桂皮，八角，花椒，乾紅辣椒，小茴香，香葉煮開後再煮幾分鐘。
3、待聞得到香料的香味後，往鍋裏滴幾滴食用油，加入適量鹽，再倒入毛豆煮開後繼續用中火保持沸騰。
4、一直把到毛豆煮到你喜歡的程度，關火，浸泡幾個小時待入味後食用。
小貼士
1、水開後滴幾滴油再下毛豆，一定要保持水的沸騰，另外不要蓋鍋蓋。
2、做這個可以一次多做些，畢竟等它入味得好幾個小時，做一次容易，放冰箱裏冷藏後再吃更爽。
