夏天的毛豆吃起來那叫一個酸爽，根本就停不下來，水煮過後添加調料吃非常的美味。那麼毛豆可以和雞蛋一起吃嗎?毛豆能和雞蛋同吃嗎?
毛豆可以和雞蛋一起吃嗎
營養醫師介紹毛豆是可以和雞蛋一起吃的，這兩種食物都含有比較豐富的蛋白質，平時可以根據情況適當的多吃一些。
毛豆炒雞蛋的做法
材料：
毛豆;雞蛋;薑絲;油;鹽
做法：
1.將毛豆洗乾淨，鍋中水開加一小勺鹽，倒入毛豆煮3到4分鐘後撈起待用。雞蛋加少許鹽打成蛋液待用。
2.鍋熱，倒入油燒熱，加些薑絲爆香一下，然後下入毛豆加鹽翻炒一下。
3.倒入蛋液，等蛋液凝固的時候翻炒幾下就可以起鍋了。如果你喜歡辣的話，還可是適當的加些小幹辣椒段。
毛豆不能和什麼一起吃
1、毛豆+魚=沒有維生素B。很多人喜歡毛豆燒魚，其實這是很不科學的，這樣會導致我們無法吸收其中的維生素B！
2、毛豆+蕨菜=營養難以吸收。這兩種食物同吃，會影響我們對毛豆以及蕨菜營養的吸收和利用。
3、毛豆+羊肝=破壞維生素C。毛豆中含有豐富的維生素C，如果和羊肝一起吃會破壞毛豆中的維生素C！同樣的，毛豆也不能和牛肝一起吃。
