韓式辣椒醬現在在年輕人中是十分受歡迎的，隨着很多韓國料理越來越火，韓式辣椒醬有着不可替代的地位，那麼韓式辣椒醬吃了會上火嗎？
韓式辣椒醬吃了會上火嗎
正常少量食用不會上火，過量了還是有可能上火的。
按正常的調味手法來説，吃韓國辣椒醬是不會讓人上火的。但是吃過量就不一定了，凡事吃多了都不一定好。加上韓國辣椒醬的原材料中也有很多紅辣椒，紅辣椒本身屬於燥熱性的食物，吃太多也會引起口腔潰瘍或者牙齦腫痛等上火現象。
韓式辣椒醬禁忌人羣
1、便祕。吃太多辣椒醬會引起便祕，這可是常見的事情了。特別是患有痔瘡的小夥伴就更加要減少吃辣了。
2、腎不好的人要少吃辣。吃下去的辣椒醬需要腎臟來排泄，因此會刺激到腎臟。若腎不好的人減少吃辣椒醬吧。
3、心臟不好的人應少吃!由於辣椒素會讓循環血量增加，促使心跳加快，甚至誘發心動過速，所以心臟不好的人千萬要少吃，避免影響病情。
4、胃酸過多。吃辣椒醬 會引起胃酸分泌增多，如果多了就容易引起膽囊收縮，造成膽汁排出困難，會引起膽囊炎或者膽絞痛、胰腺炎等情況。
5、口腔潰瘍。上火引起口腔潰瘍，那麼就更加不要吃辣椒了，不作死就不會死哈!要不還會刺激潰瘍面，擴大潰瘍面積呢!
6、眼病患者。有角膜炎、紅眼病的患者此時應禁止吃辣椒醬，避免引起眼皮浮腫、眼睛發燙以及眼壓升高的情況。
韓式辣椒醬好吃嗎
好吃。
韓國辣椒醬的味道甜甜的，很多外國友人對韓國的辣椒醬都情有獨鍾，不僅味道香，而且吃起來不會完全辣到不行，甚至好的辣椒醬還能吃出香甜的味道。
韓式辣椒醬怎麼吃
準備材料：韓國辣醬、蕎麥冷麪、黃瓜、香菜、薰腸、梨、蒜等適量。
做法：
1、冷麪當然得冷。所以先將冷麪用清水浸泡15分鐘後放入開水煮熟，煮熟後還要用冷水反覆衝，直到完全變涼為止。
2、將黃瓜切成絲;香菜和大蒜切成末備用;薰腸切成片或者絲都OK。
3、將梨子洗淨後去皮，取半個就OK了，去核切成絲備用，剩下的一半就可以用手或者機子弄成果汁備用，果肉就可以不用了。
4、將上面準備的材料全都混合一起，加上自己做的韓國辣椒醬以及適當的糖、食鹽、醋以及海鮮醬油和香油，攪拌均勻就可以開吃了。
