辣椒醬也是有保質期的，但是不同的保存方法保質期的時間長短上肯定是不同的。那麼，辣椒醬過期了還能吃嗎？辣椒醬如何延長保質期？
辣椒醬過期了還能吃嗎
不要吃了，一來這些醬之類的本來就不是很好,沒有什麼營養都是長期發酵而成的，從健康方面來講我還是建議少吃，二來它已經過期了，那就更不能吃了，裏面會產生亞硝酸會致癌的。
辣椒醬保質期多久
看你的辣椒醬的品牌，還有是否是自制的。
苗姑娘辣椒醬保質期，540天。
清淨園辣椒醬韓國拌飯醬保質期，540天。
山東特產英潮魔鬼特辣鮮椒醬，365天。
辣椒醬如何延長保質期
一：裝瓶後倒入燒熱的茶油，放涼後封口。
二：做醬的時候加入蒜末，殺菌。
三：取食的時候用另外的筷子，不能用沾了口水或生水的污染筷子。
四：放冰箱裏儲存。
多放鹽並不好，一個太鹹對身體不好，二個放鹽太多的辣椒醬容易漿化掉，變成辣椒湯。
密封放冰箱裏的過期辣椒醬能吃嗎
還能吃！這是因為買的尚未打開，與空氣還是隔絕狀態，
“保質期”內的食品其實只是廠家給消費者的食用口感和安全性最佳的承諾，
從口感和安全性考慮，保質期內的食品當然是最好的，但在食品貯存條件達標、包裝完好、色香味沒有發生變化的前提下，過期食品也能食用。
