沙拉醬是我們大家很多人都吃過的一種調料，並且喜歡吃的人也是非常多的，但很多人不清楚其營養價值，因此我們便了解一下沙拉醬有什麼營養價值？沙拉醬有牛奶成分嗎？
沙拉醬有什麼營養價值沙拉醬是一種比較常見的食物，但是它不是一種天然來源的食物，是一種合成的食物。主要是由植物油，雞蛋黃，還有一些釀造的醋合成的。營養成分上以脂肪、蛋白質為主。歐洲一般用橄欖油，在亞洲一般是用大豆油來做，從原料上屬於高脂、高蛋白的食物。但是它口感非常好，如果跟一些植物來搭配比如蔬菜沙拉或者水果沙拉，搭配着吃是屬於非常好的餐前菜或者餐後菜，但是沙拉本身的營養是不太好的，能量、脂肪、膽固醇特別高，所以要對它的量有一個限制。一般按人算的話，1天1勺或者20g左右就夠了，別吃太多。
沙拉醬中沒有牛奶成分。一般我們所購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調製而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經充分攪拌後，發生乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作而成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。沙拉醬的消耗量持續增加。而且在近期內更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛好者忍不住在他們所有的食物中添加沙拉醬，包括那些已經調理好的菜餚。
吃沙拉醬對大家健康還是有一定好處的，首先我們可以通過吃沙拉醬的方法來幫助促進腸胃健康，大家吃沙拉醬的時候是需要搭配蔬菜水果的，而在其中是含有豐富的膳食纖維存在的，而且膳食纖維對我們人體來説是非常有好處的，能夠幫助我們起到促進腸胃蠕動的功效，而且還可以通過這樣的方法來預防便祕的情況。通過吃沙拉醬的方法，這樣對於降低我們體內比較高的膽固醇也有好處。同樣是因為沙拉醬搭配蔬菜，其中是含有豐富的維生素存在的，而且其中的膳食纖維也是比較豐富的，而對於這些物質來説，實際上對我們健康都有好處，能夠幫助我們起到不錯的降低膽固醇的功效，所以説沙拉醬大家不要錯過。
日常中吃沙拉醬會發胖，沙拉醬裏面主要含有蛋黃醬喝千島醬，還有糖食鹽和醋，並且蛋黃醬的主要原料有一半以上是食用油，所含的熱量和脂肪都比較高，甚至超過巧克力的熱量，人在吃沙拉醬時，會因為攝取大量的熱量而出現身體發胖現象，平時應該儘量少吃。可以多吃一些低糖分的水果，比如火龍果、香蕉、獼猴桃等，還要吃纖維素含量豐富的食物，都不利於發胖。
