我們在製作沙拉時，想要口感豐富就可以放入一點沙拉醬。市面上的沙拉醬買回來開封後保質期就會縮短，沙拉醬大概可以放多久呢。
沙拉醬開封后可以放多久
沒有開封的情況下一般是18個月左右，開封後要放在冰箱冷藏室，不可冷凍，可以保存半年以上；沙拉醬如果變質一般會從表面開始出現發黴的現象，然後才開始變質，如果發現沙拉醬表面沒有發黴是可以食用的。
沙拉醬怎麼保存
未開封放在冰箱冷藏室冷藏即可，罐裝容易保存，冬季在沒有冰箱的情況下可以保存一週；袋裝要在一天內吃完；自制的沙拉醬建議一次性不要做太多，而且裝瓶時要注意一定要密封瓶口，然後放入冰箱冷藏室；沒有冰箱的情況下，放置在陰涼處保存，並且儘快吃完，根據天氣和沙拉醬情況食用，有奇怪的味道或者是沙拉醬有變質現象，不要食用，開蓋後的沙拉醬要儘快食用完。
丘比沙拉醬的保存環境
沙拉醬如果被長時間地擱置於高温下，（盛夏的高温等）或被陽光直曬後，會容易變味。還有存放於0度以下温度時，油分又會分離。開封前，置於陰涼處，避免温度過低。放進冰箱保存時，請放到冰箱拉門後的架子上即可。
還有，開封后如果在常温下保存的話，沙拉醬中的油會氧化而失去原味，所以建議在冰箱裏保存，儘量在一個月內食用完。
自制沙拉醬能保存多久
因為自制沙拉醬沒有添加防腐劑，但如果吃不完的話都要密封好，放入冰箱冷藏的話還能保存大概2天。
而外面出售的沙拉醬，如果沒有開封的話，一般是18個月左右。但是如果開封的話，一定要放在冰箱進行冷藏，千萬不要冷凍，可以保存半年以上。
沙拉醬如果變質的話，一般會從表面開始出現發黴的現象，然後才開始變質的。如果發現沙拉醬表面沒有發黴的話，就是還可以用的。
