當代女性對美麗的追求我達到了一個高度，所以對身材的要求也提高了非常多，但是減肥是我們一直攻不下來的難題，今天就讓我們一起來了解一下，沙拉是否可以瘦身吧。
長期吃沙拉是否可以減肥
可以的。不過需要你減少能量攝取，將晚餐換成水果沙拉即可。
1.水果沙拉減肥，堅果和奶酪，增加飽腹感，為健康加分：
在沙拉中加入核桃、杏仁堅果，不僅僅豐富口感，因為堅果中含有的多不飽和脂肪能有效保護心臟，同時容易使人具有飽腹感，從而有效控制體重。奶酪同樣也如此，還能為人體補充充足的鈣質。
2.水果沙拉減肥，深綠色蔬菜為基礎，提供更多鐵及葉酸：
或許你習慣用生菜葉製作沙拉，生菜葉含豐富維生素，的確也很健康。不過，想要攝取其他食物中很少包含的葉酸及鐵，那就要選擇深綠色的蔬菜，例如花椰菜、蘆筍等。深綠色的蔬菜會提供包括豐富維生素在內的更多營養素。
3.水果沙拉減肥，紅色果蔬增進食慾，調色又調味：
洋葱、蘋果、胡蘿蔔……這些紅色系的果蔬能夠讓人從視覺到胃口都興奮起來，而且確實也使沙拉更加美味。試想，一份僅僅是苦味菜葉的沙拉，誰會想多吃幾口呢？
4.水果沙拉減肥，選擇油醋汁而非千島醬，控制熱量：
近年來流行的為沙拉調味的油醋汁，是由橄欖油和黑醋調成的，是十分健康又低熱量的醬汁。應該儘量不添加千島醬，因為千島醬的高熱量會把蔬菜沙拉的低熱量抵銷。
5.水果沙拉減肥，優質蛋白質，保證營養均衡：
選擇金槍魚、鱈魚等深海魚，其所含的優質蛋白質能確保這份沙拉營養全面而均衡，同時不含對人體不利的脂肪，不用擔心發胖。也可以選擇雞肉等瘦肉類。
沙拉的功效
1.首先，吃沙拉可以很好的預防便祕哦，我們都知道很多的蔬菜裏面都含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維可以很好的幫我們蠕動腸胃，從而可以很好的預防便祕。
2.其次多吃沙拉也可以很好的降低我們的膽固醇。這主要是沙拉是一種蔬菜，裏面含有豐富維生素以及膳食纖維，而這些物質都可以很好的幫我們降低膽固醇。所以我們要降低膽固醇的人可以多吃些沙拉。
3.最後，吃沙拉的瓜可以很好的幫我們減肥，我們很多人都喜歡在進食之前吃點沙拉，這是因為沙拉可以很好的吸收我們體內多於的脂肪，同時還可以很好的促進我們的消化，最重要的是沙拉的熱量很低，所以我們吃沙拉的話可以很好的起到減肥的功效。
沙拉醬的製作方法
沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。
食材：蛋黃 1個、植物油 225克、檸檬汁 25克、糖粉 25克
1.蛋黃打入打蛋盆裏，加糖粉，用打蛋器打發。
2.打發至蛋黃的體積膨大，顏色變淺，呈濃稠狀。
3.慢慢加入少許油，並用打蛋器攪打，使油和蛋黃完全融合。
4.繼續少量的加入油。在一開始的時候，最好有足夠的耐心，每次加入的油一定不能太多，邊加入邊用打蛋器攪拌。會發現，隨着油一點點的加入，蛋黃5.會變得越來越濃稠。
6.繼續少量的加入油並攪打，此時的蛋黃糊會越來越稠。
7.當加完60到70克油的時候，蛋黃糊已經稠到了不太好攪拌的地步了。加入1小勺左右的檸檬汁進去，攪拌均勻，加入檸檬汁之後，醬會變得稀一些。
8.這時候，重複少量的添加油進去並攪拌這個過程。
9.隨着油的添加，醬又重新變得濃稠起來，蛋黃糊變得越來越濃，然後我們重複加入檸檬汁攪拌均勻，再加入油這個過程。
10.直到油和檸檬汁都添加完，攪拌完成，沙拉醬就做好了。
沙拉醬可以不可以多吃
可以。
1.沙拉醬不同於其他脂肪性食物，用沙拉醬拌水果或者一些蔬菜和肉類吃，還可以降低膽固醇，促進血液循環，預防心腦血管等疾病。
2.食用沙拉醬能健胃消食，改善消化系統功能，對胃炎和十二指腸潰瘍很有幫助，而且還能預防膽結石。
3.沙拉醬的營養物質比較好，而且其中所含的維生素E等抗氧化物質能保護和調理皮膚表層，在防止皮膚損傷和抗衰老方面很有幫助，所以常吃沙拉醬也可以起到美容的效果。
4.沙拉醬中的橄欖油能刺激骨骼生長，增強骨骼對礦物質與鈣的吸收，所以對骨骼生長髮育很有好處，可以起到預防骨質疏的效果。
