蝦仁沙拉在沙拉中是很受歡迎的一款，一般是用蝦仁搭配一些健康的蔬菜，對身體是十分好的，相信很多人也都有吃過，那麼，蝦仁沙拉的熱量是多少呢？
蝦仁沙拉的熱量
蝦仁沙拉的熱量(以100克可食部分計)是56大卡(234千焦)，單位熱量較低。每100克蝦仁沙拉的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。因此，即便多食蝦仁沙拉，也不易致胖。
蝦仁沙拉適合減肥吃嗎
適合。
作為沙拉的衍生涼菜，蝦仁沙拉很好地繼承了沙拉低熱量、利於減肥的特點。因此，餐前適量食用一些蝦仁沙拉，對減肥頗有益處。但是，需要注意的是，製作蝦仁沙拉時，應避免使用蛋黃醬、千島醬等高熱量的調料，以免攝入過多油脂，最終與減肥背道而馳。我們可以通過自己調醬料食用來解決這一問題。例如用醋、檸檬汁、橄欖油等混合，像這樣的醬料就不會吃出過多的熱量。
蝦仁沙拉的做法
1.準備主要材料，剝好的蝦仁和黃瓜。
2.把蝦仁煮熟撈出，黃瓜去皮切塊，備用。
3.再準備一些其它的時令蔬菜及乾果。
4.把切好的黃瓜丁、蝦仁、及其它蔬菜放一起。
5.來塊檸檬，擠些檸檬汁進去，如果家中有檸檬醋可直接用檸檬醋，淋一些亞麻籽油，加蜂蜜，胡椒粉。
6.拌均勻，最後撒上乾果去，再撒些芝麻撒上去。
蝦仁沙拉食用禁忌
1、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。
2、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;
3、體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;
4、另外蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
