玉米蝦仁很適合減肥的女性朋友吃，如果是當做減肥餐的話就需要少放調料了，玉米蝦仁的營養價值也比較高，下面來看看玉米蝦仁的做法吧。
玉米蝦仁怎麼做好吃
蝦仁150克，玉米100克，豌豆60克，鹽1/4小勺，料酒1/2勺，胡椒粉1克，水澱粉1/2勺，葱姜水3勺，水澱粉2勺，雞精1克，鹽1/4小勺
1、蝦仁處理好，加入鹽 、 料 酒 、 胡 椒粉、水澱粉，醃漬15分鐘。
2、水燒開後先放豌豆焯透，再放玉米粒輕燙10幾秒鐘，撈出瀝水。
3、調好碗汁，備用。
4、鍋燒熱，倒入炒菜2倍的油量，中小火將蝦仁滑熟至變色後盛出。
5、鍋中留少許底油，倒入豌豆粒和玉米粒，中火翻炒10餘下。
6、倒 入 蝦 仁 ， 翻 炒5~8秒鐘。
7、加入2~3勺碗汁，將湯汁收濃，即可。
玉米蝦仁的做法
主料：蝦仁250克，甜玉米250克，
輔料：青椒30克，
調料：鹽2克，料酒2克，味精2克，花生油20克，豌豆澱粉5克
1、將蝦仁洗淨，.裝入碗內，加入鹽、料酒、水澱粉拌勻;青椒洗淨切丁。
2、炒鍋注油燒至六成熱，倒入蝦仁，炒熟取出。
3、炒鍋注油燒熱，下入青椒翻炒至斷生，倒入甜玉米、蝦仁煸炒，加入鮮湯、鹽、味精、料酒翻炒幾下，用水澱粉勾芡，出鍋即可。
玉米蝦仁的食材有哪些
玉米蝦仁是一道美食，主要原料有 淨蝦仁、甜玉米等，輔料有青椒、鹽、料酒、味精、鮮湯、花生油、水澱粉團等。玉米蝦仁色澤鮮亮，鮮甜爽口，富含高的膠原蛋白，對女性很有幫助。
與蝦仁相剋的食物
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
