玉米和蝦也是我們常見的食物，蝦屬於海鮮，營養價值很高，玉米呢是蔬菜，兩者是否能一起吃呢？如果可以的話，怎麼做才好吃呢？下面我們來一起介紹下！
玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。
蝦營養成分蝦中富含維生素 A，可保護眼睛；還有維生素 B 羣，能消除疲勞，增強體力，另外，還有牛磺酸能降低膽固醇，並可保護心血管系統，防止動脈硬化。蝦中還有能調節心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質，就連蝦殼都有大量的鈣質和甲殼素，能預防及改善中老年人骨質疏鬆及增強免疫力。蝦還具有補腎作用，能壯陽，幫助改善陽痿，早泄，性慾減退，頻尿等情況，也有助於產後的婦女分泌乳汁。
玉米和蝦一起吃是沒有任何衝突的！
玉米和蝦怎麼做好吃玉米甜蝦主料：北極蝦300克
配料：甜玉米粒300克，黃瓜，胡蘿蔔各50克
調料：油，鹽，糖，香油，水澱粉少許
做法1、先將北極蝦去掉蝦頭和蝦殼，去掉的蝦頭不要扔掉，還可以做其他菜；
2、將黃瓜、胡蘿蔔切成丁；剝好的蝦用純淨水沖洗一遍；
3、鍋中放入少量清水，將水燒開後分別放入玉米、黃瓜、胡蘿蔔，1分鐘左右將配料全部撈出過涼；
4、炒鍋中放入油，油熱後放入胡蘿蔔丁、黃瓜丁翻炒，然後放入甜玉米粒，這時可依據個人口味加入糖和鹽
5、最後放入北極蝦，淋入少許水澱粉，出鍋前加少許香油即可。
剝掉的蝦頭洗淨後可以掛上糊用油炸一下，是道不錯的下酒小菜。
吃蝦的禁忌1.蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。
2.色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，儘量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。
3.蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，惹起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。海鮮與上述水果同吃，至多間隔2小時。
4.食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而惹起痛風。吃海鮮時應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。
5.蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
6.對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患着，應慎食。
7.要保存小幹蝦時，為防止蝦乾燥和氧化，儘量把蝦裝入塑料貸內或密封的容器內冷藏保鮮。
