很多人沒吃習慣鬆籽，老覺得有一股味道而不喜歡吃，其實吃鬆籽不僅能提升大腦記憶力，還有助於預防心腦血管等功效。那麼，鬆籽有什麼營養價值？鬆籽仁的功效與作用是什麼？一起來了解一下吧。
鬆籽有什麼營養價值
1、鬆籽中含有很豐富的不飽和脂肪酸、穀氨酸、磷、錳，這些營養成分對大腦和腦神經都有很好的補益作用，有補腦、健腦的功效，是腦力一族的最好零食，而且對預防老年痴呆也有很好的作用哦。
2、開口鬆籽的油脂含量非常高，但多數為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。
3、鬆籽富含油脂以及多種營養物質，能夠滋潤五臟、補益氣血、養顏駐容，有很好的潤膚美容、烏髮功效，特別是和女性朋友們。
4、鬆籽含有非常豐富的維生素E，這是一種很強的抗氧化劑，能夠抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害，有很好的抗衰老作用。
5、鬆籽仁中脂肪油含量非常之高(約74%)，有很好的潤腸通便作用，而且不傷正氣，對小兒津虧便祕、老人體虛便祕有不錯的食療效果。
6、中醫學認為，鬆籽具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，非常適合年老體弱、體虛、便祕咳嗽等人士食用。
鬆籽仁的功效與作用
1.老年人保健佳品
強壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預防心血管疾病，對老年人保健有極大的益處。
2.抗衰老
有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤膚美容的理想食物。
3.健脾通便
能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便祕，小兒津虧便祕有一定的食療作用。
4.健腦補腦
鬆籽中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用
鬆籽中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。
5.預防動脈粥樣硬化
有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用鬆籽，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。
6.滋陰潤肺
它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便祕、風濕性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
鬆籽可以生吃嗎
生吃、熟吃都可以。只要鬆籽沒有發芽或者發黴之類的。是沒問題的。鬆籽保健養顏。在我國，迄今為止，根據當代醫藥學研究結果表明，鬆籽有顯著的醫療保健作用。鬆籽中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體，益壽延年。
