鮑魚是一種營養價值非常高的一種海鮮，吃起來味道非常的鮮美，但是價格也是比較貴的，那麼今天我們就一起來了解一下鮑魚幾頭是什麼意思吧！
鮑魚幾頭是什麼意思其實所謂的“頭”，通常説的是乾貨時的計算，幾頭就是一斤中含有鮑魚多少個，如九頭鮑，就9個鮑魚加起來有一斤重。頭數越少意味鮑魚的個頭越大，價格就越貴。一般來講1頭、2頭鮑屬於很少見的極品鮑魚，比較常見的上等鮑魚一般為3頭鮑，個頭適中，味道很棒，推薦買3頭鮑回家做鮑魚蒸蛋，味道鮮美，老少咸宜。
頭越少越貴。 鮑魚的頭並不是指鮑魚有幾個頭，而是指一斤中有幾隻鮑魚，而其單位通常用“頭”來代替，鮑魚的頭數越少，表示鮑魚的個頭越大，價格也會愈加昂貴，俗話説，“千金難買兩頭鮑”，目前市場上的一頭鮑、兩頭鮑極為難得，幾乎沒有，目前可以見到的最大的幹鮑魚是4頭的網鮑，而且數量也比較少。
應該很多人都知道鮑魚怎麼吃，我在這裏還是要介紹一下幾種平常吃法。
1、鮑魚雞湯
材料：雞肉，鮑魚，姜。
首先把雞肉砍成小塊，然後把鮑魚清理乾淨，然後再泡水用刷子刷一下鮑魚殼表面的污漬。接着鍋倒少許油，去爆香薑片，然後把雞肉放下去抄到變白色就可以就盛出放到煲湯的砂鍋裏。放入足夠多的水，放鮑魚，大火煮開後轉小火燉2個小時最後用鹽調味即可熄火了。
2、鮑魚粥
材料：鮑魚，大米，姜，蒜
把鮑魚洗乾淨然後切成粒，把大米浸泡半小時以上，瀝乾放在旁邊備用，熱鍋放油爆香薑片和蒜片接着下鮑魚粒炒至白色，再把大米放下去一起爆香，然後將炒好的鮑魚米加入適量的水，然後大火煮開。煮開後立刻關火，全部倒入電飯煲內，關上蓋子閥門，打開保温檔，第二天早上開蓋加鹽和香菜就可以喝到美味的鮑魚粥了。
1、加快傷口癒合
鮑魚中含有的大量蛋白質、鋅以及各種維生素，能夠促進人體細胞生成，補充創傷需要的營養，同時鮑魚殼中的石決明還具有止痛鎮痛的作用，對於手術後的病人和受傷的患者，可以食用鮑魚止痛、鎮痛並加促進傷口和創傷的癒合，加快身體恢復。
2、增強免疫力
鮑魚含有的大量蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1和碘、鋅、磷這些營養成分，它們都是人體所不可或缺的營養元素。這些營養元素能夠維持人體體內的酸鹼平衡，促進糖和脂肪的代謝，加快營養成分的吸收利用，提高人體抵抗力和免疫力。因此適當吃些鮑魚能夠增強人體免疫力。
3、防癌抑腫瘤
從鮑魚中能夠提取鮑靈素，鮑靈素是一種具有提高人體免疫力、抑制癌細胞生長、促進淋巴球細胞增生的物質。適當的吃些鮑魚，可以增強自身的抗病能力，對癌症、腫瘤等疾病有一定抑制功效。
4、治月經不調
鮑魚有滋陰養陰的功效，可以用來治療女性月經不調。如果女性月經週期紊亂，月經期間常伴有腹痛等不適症狀的，適量吃些鮑魚做的湯品能夠有效的治療月經不調的症狀。
5、解酒護肝
鮑魚營養豐富，體內含有二十種氨基酸，氨基酸有分解酒精、緩解頭痛、保護肝臟的作用。因此鮑魚對解酒和預防酒精中毒等方面療效顯着，是公認的解酒良藥。現在生活聚餐什麼的都要喝個酒，對於平常喝酒過多的人，可以常常吃些鮑魚來解酒以及預防酒精中毒。
6、明目解熱
鮑魚殼是中藥的石決明，石決明有滋陰清熱、補肝明目的作用，平常可以用鮑魚殼熬湯，能夠治療頭暈眼花、高血壓及發燒引起的手足痙攣、抽搐等其他類似症狀。
7、雙向調節血壓
中醫的説法是鮑魚能養陰、平肝、固腎，可以調節腎上腺分泌，有調節高血壓和低血壓的雙重作用。
