柿子是大家都很熟悉的水果之一，柿子一般在秋季最為常見，柿子營養價值很高，味道也很棒，能給我們帶來很多的好處，柿子醋是由柿子製作而成的。
喝柿子醋能減肥嗎
柿子醋是我國傳統的保健醋，具有止咳化痰、軟化血管、降血糖、降血壓、延緩衰老、美容養顏等多種作用，之前一直流行喝蘋果醋減肥，那麼喝柿子醋能減肥嗎?
喝醋減肥原理：醋，所含氨基酸能干擾脂肪的合成，起到消耗身體脂肪的作用，又可以使糖、蛋白質的新陳代謝順利進行，故有輔助性的減肥效果。
喝柿子醋可以幫助減肥。柿子醋是由柿子和醋一起發酵而成的，其酸酸的味道可以促進食物的消化，減少脂肪在體內的堆積，而且柿子醋中含有的維生素C和纖維素也可以促進機體的新陳代謝，排出體內的各種毒素及有害物質，從而幫助人們減肥。
柿子醋的功效與作用
1、解毒滅菌
一般的食用醋本身就有比較強效的殺菌作用，醋的酸度越高，殺菌能力越強。所以可以用柿子醋來清洗頑固皮廯或者泡腳治療腳氣，都可以看到神奇的效果。
2、平衡肌膚酸鹼度
皮膚問題是每個女性朋友都會關注的，乾性皮膚和敏感肌的人往往酸鹼度失衡，肌膚偏鹼性。泡澡或者洗臉的時候兑一些柿子醋，可以舒緩肌膚，平衡肌膚的酸鹼度，還可以去除皮膚雜質。
3、養護頭皮
用柿子醋兑的水洗頭或者用毛巾沾濕後裹頭皮，可以利用柿子醋的酸度幫助有效的去除頭皮屑，治療頭皮瘙癢的問題。同時柿子醋還可以刺激毛囊，讓頭髮健康生長。
4、治療結石
柿子醋不僅可以殺菌消炎，還可以治療結石類的疾病，如胃腸道結石、膽結石、腎結石等，柿子醋可以起到化解消退的作用。
5、美容養顏
柿子醋有活血化瘀，生肌嫩膚的作用，可以治療皮膚髮黃、粗糙、青春痘、皺紋等皮膚症狀，還可以一定程度的消退中老年斑，可謂美膚養顏的佳品。
6、促進血液循環
柿子醋可以促進血液循環、軟化血管。很多高血壓患者患病的主要原因就是血管阻塞不通，通過柿子醋可以暢通血管，降低血壓。
7、解油瀝脂
人體中很多器官都不能承受過量的油脂，如人體油脂過高就會引發很多疾病，導致內分泌紊亂，影響人體臟器的正常工作，柿子醋有溶血脂的作用，常食用柿子醋可以降低高血脂。
8、稀血消炎
粘稠的血液會讓人的血液流通不暢，還可能引發一些疾病，而這樣粘稠的血液遇柿子醋即會變稀。還有帶炎症的胃腸粘膜和粘液遇柿子醋後也會被稀釋消失，然後柿子醋就可以直接接觸到胃腸的發炎創面，進而起到殺菌消炎的作用。所以柿子醋還可以治療高血粘、腸胃炎等疾病。
柿子醋是什麼
指一種用柿子釀造出來的醋。柿子醋能降低人體血糖、降低高血壓 ，對一些兒童喝特別適宜。老人喝甚至起到延緩人體衰老的作用。柿子醋還有美容養顏的功效，醋療對人的皮膚有柔和刺激作用，它能使小血管擴張，增加皮膚血液循環，並能殺死皮膚表面的細菌，使皮膚細嫩、美白、紅潤有光澤。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、氨基酸 ，經常飲用，可以有效地維持人體內PH值的平衡，從而起到防癌抗癌的作用。
食用柿子醋的禁忌
1、空腹不宜食用
柿子醋是酸度很高的食用醋，空腹的時候飲用柿子醋會刺激腸胃，導致胃酸分泌過多，傷害胃壁。如果要飲用可以在飯後，因為柿子醋可以促進消化。
2、不宜飲用過量
雖然飲用柿子醋有治療疾病的效果，但是也不宜過量飲用，一般一個健康的成年人每天對可食用醋的攝取量在30毫升左右，量多也不可超過100毫升，而小孩、年長者和體質虛弱的人則需適量減少。
3、忌長期直接飲用
柿子醋的酸度很高，如果長期的直接飲用柿子醋，會導致牙釉質被損壞，腐蝕牙齒，導致牙齒脱鈣。所以如果要飲醋也要先兑水稀釋後再喝，而且飲用後要漱口。
4、注意搭配禁忌
包括柿子醋在內的食用醋不能與羊肉、海蔘、胡蘿蔔、綠葉蔬菜搭配食用，因為醋會破壞這些食物中某些營養結構，降低食物的營養價值，尤其是羊肉甚至還會反應生成對人體有害的物質，所以要注意。
