紅薯很常見的食材，不過有一種板栗紅薯因為富含硒元素在市場打響了品牌。那麼，板栗紅薯什麼時候成熟？板栗紅薯好吃嗎？
板栗紅薯什麼時候成熟
板栗番薯一年四季都能出產，但以7月下旬到冬至期間的品質最佳。
時下正是秋造番薯的採收期，平均畝產1500公斤左右。憑藉獨特的名字和優良品質，板栗番薯很快打響了品牌。田頭批發價每公斤5元，在網上5公斤裝的一箱45元。
板栗紅薯好吃嗎
這種番薯個頭大小適中，表皮呈桃紅色，形狀有的長條，有的橢圓，看上去跟普通的紅皮番薯差不多。它的獨特之處在於，煮熟後表皮會自動裂開，同時肉不帶筋，口感細膩。
掰開板栗地瓜，可見金黃金黃的糖心。
咬上一口，口感綿密，肉質細膩無筋，無纖維感，入口即化;甜甜糯糯，像栗子一樣口感清甜;
嚥下一口，順着食道輕輕地往下滑，連同整顆心都要被化開了一樣。
板栗紅薯營養豐富，肉質裏含有硒元素，
硒能夠增強人體免疫力，排毒解毒，以及預防癌症，十分有益人體健康。
除此之外，板栗地瓜的肉質還藴藏着人體所需的18種營養元素，其中膳食纖維的含量是米、面的10倍，維生素E是小麥的9.5倍。
板栗紅薯的特點
1、板栗紅薯的形態特點
板栗紅薯多出產於高原地區，高原氣候早晚温差很多，讓板栗紅薯口感也更加甘甜，板栗紅薯的外表多為紫紅色，果肉為金黃色，皮薄肉厚，並具有栗子的特殊口感。板栗紅薯的營養價值很高，含有多種對人體有益的糖份和維生素。
2、板栗紅薯的營養價值
板栗紅薯的營養價值很高，它的纖維素和維生素含量都比普通的紅薯出色很多，另外板栗紅薯事還有大量的鈣質和鐵，人們食用以後可以預防骨質疏鬆和貧血的發生。板栗紅薯中的纖維素還能加快腸道運動，清理腸道垃圾，對便祕有不錯的預防和緩解作用。
