加應子雖然是一種零食蜜餞，但是偶爾吃還是對人體有不錯的療效。那麼，吃加應子有什麼好處？加應子的功效與作用是什麼？
吃加應子有什麼好處
加應子是由李子，以及其他含糖型物質製作的果脯，是很多人都喜歡吃的蜜餞之一。
甚至一些孕婦在孕吐反應嚴重時，偶爾吃一兩顆，有利於減少孕婦，同時助於開胃消化的功效。
1. 促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品;
2. 清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益;
3. 降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯着的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用;
4. 美容養顏《本草綱目》記載，李花和於面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
加應子的功效與作用
加應子主要是以芙蓉李幹為基礎原料，它含有大量的糖類，鈣和胡蘿蔔素，抗壞血酸，在飯前吃一些加應子，既可以開胃又可以幫助消化，但是由於加應子中含有大量的糖類，所以患有糖尿病和高血糖的人並不建議食用，食用的方法，你可以在做菜時將加應子作為輔料，這樣既能讓菜餚更加美味又可以更加有營養，如果你發現買多了的話，你應該將加應子密封嚴實並且放入陰涼處，避免陽光直曬。
吃加應子會胖嗎
加應子含糖量達58——63%，七成幹。化核加應子在60年代初收入《英國皇家食譜手冊》，後又根據不同配料，製成不同口味，如：花蜜加應子、竹鹽加應子、奶油加應子、果汁加應子、鹽津加應子、橙C加應子、麥芽加應子、果味加應子、陳皮梅加應子、蜂蜜加應子等。
加應子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食用加應子能夠促進消化，增加食慾，是胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品。但是多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌吃或少吃。
研究表明食用加應子基本沒什麼好處，而且因為加應子的含糖量比較高，所以經常吃是容易發胖的。
