海茸是一種海藻植物，營養價值高，口感爽脆，深受大家喜愛。吃海茸有什麼好處呢？海茸的功效與作用是什麼呢？今天小編就來為你介紹一下吧
海茸的功效與作用
海藻既可以預防肥胖，又能幫助減肥，在減肥期間食用海藻，既能滿足人體對植物蛋白質，不飽和脂肪酸，維生素和礦物的需要，又沒有乏力、腹瀉、食慾不振等副作用。
降血壓海藻的降壓作用源於海藻體內多種降壓物質，海帶氨酸，絲氨酸，蛋氨酸，維生素B6;葉綠素和小球藻糖蛋白等都有明顯的降壓作用。
抵禦心腦血管疾病海藻因具有降低膽固醇的功能，因而表現出抵禦心腦血管疾病的功效。
海藻在免疫調節方面的作用與其抗氧化、清除自由基的功能有關，這一作用在近年來得到了充分的肯定。
抗病毒、抗細菌、抗腫瘤海藻中的丙烯酸、萜烯酸、溴酚類和硫化物等海藻普遍存在的抗菌物質。而藻類的抗癌作用更是得到廣泛的認可，大部分的藻類品種都可分離出抗癌物質。
護膚美容海藻中的護膚、美容因子包括多種礦物質、多種維生素、多種氨基酸和褐藻膠、卡拉膠、瓊膠等其他多種物質。
德國的科學家研究表明，兒童每星期吃兩次海帶或海藻類食品，可以提高智商30%，海藻提高智商的祕訣是海藻中含有亞油酸、卵磷脂、牛磺酸和穀氨酸等健腦的因子。這幾種物質對兒童成長起重要的作用，對兒童的大腦發育十分重要，是優良的成長因子和健腦的因子。海藻中的微藻更是被稱為“腦黃金”即DHA，其健腦的作用更得到科學家的推崇和肯定。
女人的“聖藥”科學家研究發現日本婦女乳腺的發病率很低，絕經前的發病率是美國的1/3，絕經後的發病率是美國的1/9，這與日本人喜歡吃海藻密切相關的。日本人海藻食量居世界第一，25%的食品中含有海藻，平均每人每天海藻的攝入量可達6克左右。由於海藻有防止乳腺癌的作用，所以稱海藻為女人的聖藥。
抗衰老海藻中含有多種抗氧化劑，SOD、維生素C和維生素E是其中的代表。人體通過直接或間接的方式攝取海藻成分，會及時補充體內天然抗氧化劑的擁有量,有效淬滅體內的活性氧化自由基,保護人體細胞的正常功能,延緩衰老的進程.科學發現,海藻及深海魚的提取物能抑制人腦中B型單胺酶的活性,使腦細胞中的神經遞質維持常量,起到了延緩大腦衰老、預防老年痴呆的作用.
海茸的浸泡方法
